lug 28 2014

CHE COSA SIGNIFICA CHE LA “MAFIA APRE A SLOW FOOD”

Una piccola riflessione per rispondere all’articolo comparso ieri sul sito Ansa.it Aggiungi un boss a tavola , che pur avendo il merito di denunciare le frodi alimentari e il ruolo della mafia nell’enogastronomia italiana, utilizza in modo decisamente improprio il termine “slow food”. Insomma, siamo davanti a una semplificazione giornalistica che ha creato fraintendimenti e sconcerto, su cui vorremmo fare chiarezza, considerato che spesso la sfumatura tra la tendenza slow food (minuscolo) e l’associazione Slow Food (maiuscolo) non è sempre chiara… leggi tutto

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ago 02 2014

ARDESIO DI VINO

Sabato 2 e Domenica 3 Agosto nel Centro Storico di Ardesio

Torna la Manifestazione, giunta ormai alla sua 10a edizione, con una serie di novità. La prima è che non ci sarà la collaborazione della nostra Condotta per la ricerca dei vini slow e dei Prodotti dei Presìdi.

Gli organizzatori, infatti, hanno deciso di celebrare il Decennale della morte di Gino Veronelli con un progetto in collaborazione proprio co il Seminario Permanente Luigi Veronelli di grande qualità: “Collio/Brda. Oltre le linee di un confine immaginario”

Il CS: AdV14_CS2

Il Progetto del Seminario Veronelli: AdV14__Collio_Progr_SeminarioVeronelli

info: www.ardesiodivino.it

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ago 31 2014

LA NUOVA CAMPAGNA ASSOCIATIVA PER IL SALONE DEL GUSTO TERRA MADRE

 23-27 ottobre 2014 al Lingotto Fiere di Torino

 Guarda il programma completo del Salone de Gusto Terra Madre

 

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