PROSSIMI EVENTI SLOW


mag 28 2016

GRUPPO DI ACQUISTO DEI PRODOTTI DEL IL MERCATO DELLA TERRA® DI BERGAMO

Sabato 28 maggio 2016 dalle 9 alle 14,00 in Piazza Dante

In concomitanza con la quarta edizione del Mercato della Terra® di Bergamo, viene organizzato il Gruppo di Acquisto per Soci e Simpatizzanti di Slow Food per due prodotti di assoluta qualità i cui produttori saranno, ovviamente, presenti a raccontare e raccontarsi:

 

 

Leggi tutto »

Permanent link to this article: http://www.slowfoodvalliorobiche.it/?p=20111

mag 28 2016

CENA DELLE STELLE DEL GUSTO

Domenica 29 maggio, ore 20 ad Astino

Gli chef stellati della Lombardia Orientale festeggiano i primi 50 anni del ristorante Da Vittorio Leggi tutto »

Permanent link to this article: http://www.slowfoodvalliorobiche.it/?p=20070

mag 28 2016

CANTINE APERTE 2016

Sabato 28 e Domenica 29 maggio in tutta Italia

Tutto, dal vigneto alla bottiglia, ruota attorno alla produzione di vino. Ma da quando le aziende – correvano gli anni Novanta – hanno deciso di aprire le loro porte ai curiosi per farne dei veri appassionati, l’accoglienza in cantina è divenuta complementare alla produzione stessa, sono nati gli enoturisti e con loro l’enoturismo. Leggi tutto »

Permanent link to this article: http://www.slowfoodvalliorobiche.it/?p=20077

mag 24 2016

IL PECORINO E LE PECORE STELLE DEL MADE IN ITALY

A sorpresa la nuova star del made in Italy all’estero nel 2015 è il Pecorino, che fa registrare il record storico nelle esportazioni con un balzo delle vendite del 17% sui mercati stranieri, dove i pastori conquistano nel 2015 lo scettro di migliori ambasciatori del prodotto nazionale. In particolare, il massimo storico delle esportazioni è stato messo a segno grazie alle straordinarie performance realizzate negli Stati Uniti (+20%) che sono il principale mercato di sbocco del pecorino italiano, Leggi tutto »

Permanent link to this article: http://www.slowfoodvalliorobiche.it/?p=20095

mag 22 2016

CELEBRATA LA GIORNATA MONDIALE DELLA BIODIVERSITÀ DELL’ONU CON L’ITALIA AL TOP IN EUROPA

L’Italia può contare su 504 varietà iscritte al registro viti, contro le 278 dei cugini francesi, e su 533 varietà di olive, contro le 70 spagnole, ma sono state salvate da estinzione anche 130 razze allevate, tra cui 38 razze di pecore, 24 di bovini, 22 di capre, 19 di equini, 10 di maiali, 10 di avicoli e 7 di asini, sulla base dei Piani di Sviluppo Rurale della precedente programmazione. Leggi tutto »

Permanent link to this article: http://www.slowfoodvalliorobiche.it/?p=20086

feb 03 2016

30 ANNI CON SLOW FOOD ITALIA

Documenti storici cercasi.

30 anni di associazione italiana vanno celebrati a dovere. È una data importante e un riconoscimento importante per il lavoro che tanti volontari hanno portato avanti in questi anni in tutta Italia. Per questo vi chiediamo di rovistare negli archivi della vostra memoria e delle vostre condotte alla ricerca di foto e storie che possano narrare quanto è stato fatto dalla nascita di Arcigola ai giorni nostri. Chi dispone di un qualsivoglia cimelio, è pregato di contattare la Condotta (condotta@slowfoodvalliorobiche.it o 335 336 334). Grazie

Permanent link to this article: http://www.slowfoodvalliorobiche.it/?p=19543