PROSSIMI EVENTI SLOW


giu 30 2015

SLOW FOOD A EXPO

Il Padiglione Slow Food
Realizzato interamente in legno e con la nota chiocciolina rossa riconoscibile dall’esterno, il Padiglione Slow Food accoglie i visitatori dell’Esposizione Universale in prossimità dell’ingresso Est – Roserio, all’altra estremità del Decumano rispetto alla stazione ferroviaria e della metropolitana di Rho Fiera Milano Expo. Leggi tutto »

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giu 28 2015

CIRINGUITO

Giunto al primo mese…  report per immagini Leggi tutto »

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giu 23 2015

PRESENTATO IL 10° CHEESE

Il Cheese guarda alla montagna e ai giovani

dal 18 al 21 settembre a Bra

«Vero è che in questi 18 anni la cultura del cibo è molto cambiata, ma dobbiamo ancora fare una lunga strada per ottenere maggiore attenzione verso produttori, casari e allevatori, specialmente di piccola scala: insomma, siamo in un paese in cui si paga ancora il latte 30 centesimi al litro!». Parte con una denuncia Carlo Petrini, presidente di Slow Food, presentando la decima edizione di Cheese, la manifestazione biennale dedicata alle forme del latte organizzata da Slow Food Italia e Città di Bra che torna a Bra (Cn) dal 18 al 21 settembre e che vede l’impegno di aziende che credono nel futuro del settore lattiero-caseario di qualità. Leggi tutto »

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giu 16 2015

SEMPLIFICARE LA DONAZIONE DI CIBO

Semplificare la donazione di cibo, approvare la legge SprecoZero entro il 2015, progetti di filiera contro lo spreco in agricoltura, 100.000 tonnellate di cibo dal piano indigenti: ecco le azioni che il Governo italiano intende attuare per la riduzione degli sprechi e il potenziamento dell’aiuto alimentare agli indigenti, Leggi tutto »

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giu 16 2015

RACCONTARE L’ITALIA CON IL “FILTRO” DELL’ENOGASTRONOMIA

Filone nato grazie a Monelli, Veronelli e Soldati che dalla letteratura alla radio, dalla tv al web, affascina ancora oggi e ancor prima di assaggiarla. Leggi tutto »

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