PROSSIMI EVENTI SLOW


set 23 2018

TUTELA DEL SUOLO E COMPRENSIONE DELL’IMPORTANZA DEI MIGRANTI: LE PRIORITÀ “POLITICHE” PER SLOW FOOD

Da Terra Madre e Salone del Gusto, le richieste alla politica lanciate a WineNews da Carlo Petrini, fondatore e anima del movimento della “Chiocciola” Leggi tutto »

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set 21 2018

VIA ALLA RACCOLTA DEL TARTUFO D’ALBA

dopo una stagione favorevole e prezzi destinati a scendere

A WineNews Antonio Degiacomi, presidente del Centro Nazionale Studi sul Tartufo: “giudice il mercato, domanda in crescita” Leggi tutto »

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set 21 2018

PREZZI DELLE MATERIE PRIME IN ETICHETTA, DA TERRA MADRE LA PROPOSTA DI SLOW FOOD

La Chiocciola consegna la proposta al Ministro delle Politiche Agricole Centinaio. Petrini: “i prezzi riconosciuti agli agricoltori sono scandalosi” Leggi tutto »

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set 21 2018

NUOVI PRESÍDI E CHEF “ALLEATI” DELLA CHIOCCIOLA, IN VIAGGIO PER TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO

Baronetto, Casagrande, Roš, Adrià, Cracco, Martinez & Ribas e molti altri chef (mai così tanti …) a Torino. Anche i territori del vino si raccontano Leggi tutto »

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set 20 2018

TERRA MADRE, PETRINI SULL’ABBANDONO DEI BORGHI ITALIANI

lettera aperta del presidente Uncem

Marco Bussone, presidente dell’Unione Nazionale Comuni Comunità Enti Montani, ringrazia Carlin Petrini per aver portato il problema sotto i riflettori Leggi tutto »

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set 20 2018

A TERRA MADRE IL CIBO COME SOLUZIONE PER IL CAMBIAMENTO E RISPOSTA AL CLIMATE CHANGE

La filiera della produzione alimentare rivendica il proprio ruolo al tavolo del dibattito sui cambiamenti climatici, come vittima e soluzione Leggi tutto »

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