Category Archive: Cronache

nov 09 2017

SELVATICI E BUONI A TAVOLA: IL CERVO… IN CITTÀ – REPORT

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Alla scoperta delle carni di selvaggina delle Valli Bergamasche “Valorizzare il patrimonio faunistico bergamasco, rispettando l’ambiente e dando nuovo impulso al turismo enogastronomico attraverso la creazione di una filiera tracciata della carne di selvaggina. Sono queste le finalità del progetto “Selvatici e Buoni”, partito oggi presso la Comunità Montana di Clusone (BG)” il 22-09-2017.

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nov 05 2017

CONTINUANDO… CHEESE: IL FORMA DE MUT DELL’ALTA VALLE BREMBANA – IL REPORT

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La sera del 02-11-2017, presso il Ristorante Frosio di Almè, si è tenuto il secondo appuntamento a tavola con I Giganti della Montagna, organizzato da Slow Food Lombardia e ideato da Lorenzo Berlendis, vice presidente nazionale sempre di Slow Food e coadiuvato, in questa occasione, dal nostro Silvio Magni.

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ott 31 2017

CONTINUANDO… CHEESE: IL BAGOSS DI BAGOLINO – IL REPORT

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Ciao a tutti. Venerdì 27 Ottobre scorso si è svolto l’evento a tavola con un Gigante della Montagna assoluto: il BAGOSS. Il piacere di degustare questo unico e particolare gigante nella produzione italiana casearia ci ha fatto affrontare i disagi dovuti al recarci a Salò: traffico e code infiniti.

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apr 10 2017

I PROFUMI DI PRIMAVERA ALLA TAVERNA DI ARLECCHINO

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Gradevolissima serata che diffondiamo per le immagini del caro Mario Guarnieri

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feb 21 2017

LE CONDOTTE BERGAMASCHE DI SLOW FOOD PER LE COMUNITA’ COLPITE DAL TERREMOTO

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Giovedi 16 febbraio, a Lallio da Pentole Agnelli. Grande grande solidarietà per per le comunità colpite dal terremoto del Centro-Italia nella serata conviviale alla SAPS Pentole Agnelli. Vogliamo qui ringraziare pubblicamente chi ha collaborato e reso possibile la serata. 

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dic 08 2016

100 CENE PER SLOW WINE

Per la serata 100 cene per slow wine abbiamo visitato il ristorante N.O.I. a Bergamo. Nuovo Ristorante di cui tutti ne parlano bene: piatti estrosi e mai banali Riportiamo l’articoli di Roberto Vitali pubblicato il 5 dicembre su Italia a Tavola. I piatti di Tommaso Spagnolo, cuoco del ristorante N.O.I. a Bergamo, sono insoliti e …

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