[youtuber youtube=’http://www.youtube.com/watch?v=3JSU4H2WNWg’] per gentile concessione di VIDEOSTAR* Treviglio, che ringraziamo
Categorie
Sostiene Carlin
26/02/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
I libri consigliati da Alessandra
17/03/2024Leggi di più su libri consigliati
Cibo e Salute by Mariagrazia
21/01/2024Leggi di più su Cibo e Salute
Diventa socio Slow Food o rinnova
Category Archive: Cronache
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/terra-madre-day-102-ricette-di-mamma-maria/
Nov 28 2012
100 CENE PER SLOW WINE
Ottima accoglienza all’One Restaurant dello chef Chicco Coria che ha ben interpretato la serata con il menu che doveva essere, come è stato, una scusa per degustare ben 10 vini!. Atmosfera festosa, con Enrico che, dopo i saluti del Fiduciario, presenta magistralmente la Guida Slow Wine, la filosofia che sottende e le valutazioni dei vini.
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/100-cene-per-slow-wine-3/
Ott 25 2012
AGRICOLTURA RISCOPRA QUALITÀ E RISPETTO
Empatia, che nasce da un’identità di vedute, sul presente e sul futuro del mondo agricolo, che accomuna Mario Catania a Carlin Petrini: si può riassumere con una parola il rapporto tra il presidente di Slow Food ed il Ministro delle Politiche Agricole, che al “Salone del Gusto” ha parlato di vera e propria “simbiosi con …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/agricoltura-riscopra-qualita-e-rispetto/
Ott 25 2012
AGRICOLTURA E INDUSTRIA SI ALLEINO
“Siamo partiti dai contadini, dalla difesa della terra e del lavoro nei campi dall’industria. Adesso la sfida è quella di creare un nuova alleanza tra il mondo dell’agricoltura e quello dell’agroindustria, perché una volta salvato il nostro patrimonio enogastronomico, il passo successivo è quello di saperne fare un’economia di scala, con l’auspicio che il mondo …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/agricoltura-e-industria-si-alleino/
Ott 21 2012
BERGAMOSCIENZA: IL PROCESSO ALLA NOCE AMAZZONICA
Nonostante la sede austera ed il severo ed enigmatico dipinto dominante sull’aula della Corte d’Assise di Bergamo, i principi del foro, i giudici ed i teste intervenuti durante il processo alla noce amazzonica hanno creato un clima di grande coinvolgimento, stemperato da ottime battute in grado di allietare il pubblico, accorso numeroso a questo evento …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/bergamoscienza-il-processo-alla-noce-amazzonica/
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/rice-2012-per-immagini/
Set 11 2012
LA CENTRALITÀ DEL CIBO
L’INTERVENTO DEL PRESIDENTE ROBERTO BURDESE AL MEETING DEI MAESTRI DEL PAESAGGIO Cosa c’entra il cibo in un meeting dedicato al paesaggio? Addirittura “centralità del cibo”?
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/la-centralita-del-cibo/
Set 02 2012
A CENA CON IL PRESIDENTE ROBERTO BURDESE
Come da programma, i Componenti i tre Comitati di Condotta delle tre Condotte Bergamasche di Slow Food si sono trovati nella Taverna Medievale del Ristorante Da Mimmo con il Presidente di Slow Food Italia, presente a Bergamo per il Meeting del Maestri del Paesaggio, per una riunione programmatica e conoscitiva.
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/a-cena-con-il-presidente-roberto-burdese/
