Category Archive: Divagazioni

gen 16 2017

I RIBELLI DELLA CAMPAGNA

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“Così barattiamo semi per liberare la terra” Genova, il mercato dei chicchi dimenticati dall’industria: “Da noi il denaro è bandito” Una manciata di semi di zucca gialla in cambio di un pugno di fagioli di Feltre. Un cesto di limoni delle Cinque Terre per quei chicchi di frumento toscano.

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dic 28 2016

SEMI IN LIBERTÀ VIGILATA

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Da 16% a 70% in 20 anni. È la velocità del processo di concentrazione dell’industria sementiera mondiale. Mentre le mega-fusioni tra giganti del settore sono ancora in corso, le prime 4 aziende del comparto semi e agrochimica, dal business globale che sfiora i 100 miliardi di dollari (97, secondo le stime dell’International Panel of Experts …

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set 15 2016

VINO E PASTASCIUTTA E CAMPI FINO A 100 ANNI

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Vino e pastasciutta e campi fino a 100 anni (e anche di più): ecco la ricetta della longevità tutta made in Italy, secondo Roberto e Innocente Tozzi, i gemelli di 101 anni di Succisa, una frazione di Pontemoli (Massa Carrara), “record mondiale di longevità omozigote”. Perché ci sarebbero due gemelli belgi che hanno compiuto 103 anni …

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mag 22 2016

CELEBRATA LA GIORNATA MONDIALE DELLA BIODIVERSITÀ DELL’ONU CON L’ITALIA AL TOP IN EUROPA

L’Italia può contare su 504 varietà iscritte al registro viti, contro le 278 dei cugini francesi, e su 533 varietà di olive, contro le 70 spagnole, ma sono state salvate da estinzione anche 130 razze allevate, tra cui 38 razze di pecore, 24 di bovini, 22 di capre, 19 di equini, 10 di maiali, 10 …

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mag 01 2016

LA RIVOLUZIONE DEI CONTADINI SICILIANI

Tornano i grani antichi in Sicilia. Tornano a riempire i campi, ricostruiscono paesaggi, arricchiscono la biodiversità di un’agricoltura che da decenni ha ridotto a poche specie super selezionate il frumento dell’isola che fu uno dei granai dell’Impero romano. Ufficialmente sono solo 500 ettari, ma c’è chi parla di 3.000. I contadini che stanno passando al …

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apr 20 2016

IN ITALIA OGNI ANNO SI GETTANO NELLA SPAZZATURA 8,4 MILIARDI DI EURO DI CIBO

Al Senato arriva un nuovo ddl Obiettivo: contrastare lo spreco alimentare, dalla fase di distribuzione fino a quella di somministrazione. In Italia si gettano nella spazzatura, secondo il rapporto Waste Watcher, derrate alimentari per 8,4 miliardi di euro l’anno (23 milioni di euro al giorno circa).

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