Risparmio idrico, interventi mirati e più efficaci, sprechi ridotti al minimo e ottimizzazione delle risorse: perché è sempre più importante seguire l’irrigazione di precisione mobilitando la tecnologia e la digitalizzazione Unsplash
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Category Archive: Divagazioni
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Dic 19 2022
OCCHIO ALLA CHELA: IL GRANCHIO BLU, DA PERICOLO DEI MARI A RISORSA DELLA CUCINA
Specie non autoctona cresciuta fuori controllo a causa dell’assenza di predatori, da qualche anno il Callinectes sapidus è al centro di progetti internazionali mirati a riportare equilibrio nella fauna marina. A tutto vantaggio della cucina Foto Girish Dalvi – Unsplash
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Dic 18 2022
PIANTE DA FRUTTO E FOTOVOLTAICO: I TERRENI IN DISUSO RINASCONO CON CERERLY DI URBAN FARMER
I terreni inutilizzati possono essere sfruttati per la piantumazione e la produzione di energia pulita. La piattaforma Cererly connette domanda e offerta. Cererly censisce i terreni inutilizzati per destinarli a progetti di piantumazione e di produzione di energia rinnovabile © iStock
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Dic 16 2022
“DA VITTORIO SHANGHAI” È IL MIGLIOR RISTORANTE ITALIANO NEL MONDO
Sul podio di “50 Top Italy” anche “Don Alfonso 1890” di Toronto e “Gucci Osteria da Massimo Bottura” a Tokyo Lo staff di “Da Vittorio Shanghai”, in Cina
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Dic 14 2022
LA RICETTA DELLA FELICITÀ A TAVOLA? PER SENTIRSI “LEGGERI” BASTA UN PANINO E UNA BIRRA IN COMPAGNIA
Uno studio di AstraRicerche/Birra Moretti ha evidenziato il diverso approccio degli italiani alla leggerezza come sinonimo di convivialità I panini della food blogger Marta Tovaglieri per Birra Moretti
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Dic 09 2022
BUROCRAZIA E DIFFICOLTÀ ECONOMICHE RALLENTANO LA CORSA ALLA SOSTENIBILITÀ DELL’AGROALIMENTARE
Indagine di Format Research per Agronetwork (Confagricoltura, Nomisma e Luiss): per il 45% delle imprese nessun investimento “sostenibile” in 5 anni Burocrazia e difficoltà economiche rallentano la corsa alla sostenibilità
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Dic 09 2022
FAME NASCOSTA: IL SUOLO È VITA, MA RESTA AI MARGINI DEL DIBATTITO PUBBLICO
Alla sbarra lo sfruttamento intensivo: l’uso di pesticidi, di fertilizzanti e di plastica in agricoltura è all’origine della drastica diminuzione del livello di vitamine e sostanze nutritive negli alimenti Unsplash
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Dic 08 2022
NUOVE ESIGENZE: I PESCATORI INTRAVEDONO OPPORTUNITÀ DI BUSINNES NELLA RACCOLTA DELLA PLASTICA NEI MARI
Da Cesenatico a Rio de Janeiro, chi vive e guadagna grazie alla fauna marina inizia a occuparsi della pulizia delle acque in prima persona. Le opportunità sono molteplici: sociali, ambientali ma anche economiche (soprattutto nei Paesi meno sviluppati) Courtesy of Ogyre
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