Category Archive: progetti

apr 26 2018

SAPERI & SAPORI DEL TERRITORIO

crea_centro_cerealicoltura_e_colture_industriali_di_bergamo_copia

Giovedi 26 Aprile e Giovedi 3 maggio a San Pellegrino e Roncobello Il Convitto I.P.S.S.A.R. di San Pellegrino Terme presenta le eccellenze agroalimentari delle Valli Orobiche: attività formativa in collaborazione con Slow Food Valli Orobiche, continuando la tradizionale collaborazione.

Permanent link to this article: http://www.slowfoodvalliorobiche.it/?p=22642

apr 03 2018

LA LOTTA ALLO SPRECO ALIMENTARE RICHIEDE CULTURA DEL CIBO, EDUCAZIONE AI TEMI DELLA SOSTENIBILITÀ, MA ANCHE RISORSE.

sprecocibo-1

COME I 700.000 EURO MESSI A DISPOSIZIONE DAL BANDO DEL MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE, PER FINANZIARE PROGETTI INNOVATIVI La lotta allo spreco alimentare richiede cultura del cibo, educazione ai temi della sostenibilità, ma anche risorse.

Permanent link to this article: http://www.slowfoodvalliorobiche.it/?p=22592

ott 17 2017

LA BUONA STRADA – RIPARTIAMO DAL CIBO

la-buona-strada

Un progetto concreto per ripartire, per ricominciare, per far tornare a vivere le comunità delle zone colpite dal terremoto della scorsa estate.

Permanent link to this article: http://www.slowfoodvalliorobiche.it/?p=21486

ott 17 2017

MENU FOR CHANGE

menu_for_change-png

“Cibo locale? Sì grazie!”: che la sfida abbia inizio! Mangia locale, mangia plurale, mangia di stagione. In tutto il mondo oggi si celebra la Giornata mondiale dell’alimentazione e anche noi vogliamo unirci ai festeggiamenti della fondazione dell’Organizzazione fondata nel 1945 per combattere la fame nel mondo

Permanent link to this article: http://www.slowfoodvalliorobiche.it/?p=21482

gen 19 2017

OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA: CORSO DI DEGUSTAZIONE

degustazione-olio-oliva

Dal 19 Gennaio in 4 serate ed in diverse sedi Organizzato dalla Comunità Montana dei Laghi Bergamaschi, questo corso viene gestito dall’Arch. Marco Antonucci, giornalista, Degustatore Professionista, inscritto nell’Elenco Nazionale dei Tecnici ed Esperti in Oli Extravergini e Vergini del Ministero delle Politiche Agricole e Forestali. Inoltre è il Coordinatore per la Lombardia per la …

Continua la lettura »

Permanent link to this article: http://www.slowfoodvalliorobiche.it/?p=20810

nov 23 2013

L’INDICE DI POLLENZO

L’Indice di Pollenzo, una sorta di criterio di valutazione articolato in 22 parametri per guidare le aziende agroalimentari a produrre bevande e cibi secondo i canoni del “buono, pulito e giusto”, i principi cardine della “rivoluzione” di Slow Food.

Permanent link to this article: http://www.slowfoodvalliorobiche.it/?p=15464

Pagina 1 di 212