Ott 31 2011
Maria Teresa Mascarello, Silvio Pistone e Mauro Musso hanno visto un futuro che non piaceva loro e lo hanno rifiutato. Chi sono? “Un pastore, un produttore di pasta, una produttrice di vino. Tre eretici, che pensano e agiscono in modo diverso, per raccontare il degrado sociale e paesaggistico dell’Italia dei capannoni”, dice Giorgio Bocca in …
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Ott 31 2011
È stato presentato ufficialmente sabato scorso a Cassinetta di Lugagnano (Mi) il Forum Nazionale Salviamo il Paesaggio, Difendiamo i Territori durante un’assemblea plenaria che ha visto la partecipazione di centinaia di rappresentanti di associazioni e comitati locali provenienti da 17 regioni. Obiettivo dell’iniziativa, che riunisce i movimenti italiani per la salvaguardia della terra e del …
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Ott 31 2011
Carlo Petrini presenta il progetto a difesa del nostro territorio «Dopo i campi di sterminio, stiamo assistendo allo sterminio dei campi». Parole di Andrea Zanzotto, il grande poeta che ci ha da poco lasciato all’età di 90 anni. È una citazione famosa, che chi si batte contro il consumo di suolo […] giustamente conosce e …
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Ott 23 2011
Domenica 23 ottobre 2011 dalle ore 9,00 alle 17,00 a Corna Imagna in località Ronciglione La prima domenica a tema delle tre programmate da Mercato & Cittadinanza per il Mercato di Corna Imagna per l’autunno. Il tema è La Castagna. Il tradizionale Laboratorio del Gusto, dal momento che il Mercato continua anche nel pomeriggio, viene …
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Ott 22 2011
sabato 22 0tt0bre 2011 al Palazzo Masciadri di Arcene Serata intrigante organizzata da Slow Food Bassa Bergamasca con l'adesione di Slow Food Bergamo e Slow Food Valli Orobiche.
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Ott 21 2011
Venerdi 21 ottobre, ore 20,00 Ospiti di Fiorella Visconti in quel di Ambivere. Ritorno intrigante in questo locale dall’accoglienza sempre cordiale ed entusiastica da parte di Fiorella e Daniele, che hanno costruito, come loro solito, un menu interessante ed equilibrato. Non solo, ma con una novità assoluta: non vino ma distillati in accompagnamento ai piatti …
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Ott 20 2011
Giovedi 20 ottobre, ore 20,00 Simone, con la consueta bravura e con una ricerca attenta, ha predisposto un menu molto interessante per la varietà di Presìdi proposti.
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Ott 20 2011
Giovedi 20 ottobre, ore 20,00 Paolo è diventato un cultore dei Presìdi Slow Food che ritiene prodotti di altissima qualità con i quali comporre piatti rivisitati della tradizione italiana in chiave moderna. Paolo e Camillo, addetto alla cantina, tengono sempre in carta un Menu Degustazione, che cambia mensilmente, di tutti piatti con prodotti dei Presìdi. …
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