Grande successo della nostra squadra che ha realizzato la cena per Terra Madre Day. Ve la proponiamo per immagini.
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Monthly Archive: dicembre 2011
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Dic 28 2011
COSÌ SIMILI, COSÌ DIVERSE. L’INASPETTATO VIAGGIO IN POLONIA DI UN AMBASCIATORE OROBICO (DELLA BASSA)
In quest’epoca di identità locali sparpagliate nel mercato globale può capitare che uno come me, cresciuto a9 metridal livello del mare sul Po mantovano e capitato a Milano per amore, parta per Varsavia in qualità di ambasciatore delle eccellenze casearie delle Valli Orobiche. Raccontare come ci si è arrivati sarebbe abbastanza complicato, diciamo che c’era …
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Dic 15 2011
IL CIBO QUOTIDIANO: 100 VIGNE PER 1000 ORTI IN AFRICA
DATA DA DESTINARSI Per finanziare il grande progetto una serata di solidarietà: in vendita ai presenti i Vini della Condotta ed una serie di altri grandi vini delle annate più prestigiose per raccogliere i fondi necessari.
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Dic 10 2011
IL CIBO QUOTIDIANO: INCONTRO CON IL BIRRIFICIO VIA PRIULA
seconda metà di marzo Il Birrificio inaugura la nuova sede, con birra spillata, a S. Pellegrino Terme. Noi inauguriamo l’incontro con la birra nella loro nuova sede. Degustazione delle birre artigianali di produzione Via Priula: Loertis, Bacio, Camoz, ed una birra a sorpresa. In appoggio quattro piccole degustazioni di invenzione dello chef. la data definitiva …
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Dic 10 2011
TERRA MADRE DAY: MOLTE FEDI SOTTO LO STESSO CIELO
Sabato 10 dicembre 2011, ore 19.39 all’Oratorio di Cenate Sotto Molte Fedi sotto lo stesso cielo è un ciclo di incontri promosso dalle ACLI, con il patrocinio del Comune di Bergamo, in collaborazione con moltissimi gruppi e associazioni del nostro territorio. L'obiettivo del percorso è quello di imparare un alfabeto delle culture e delle religioni …
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Dic 08 2011
TERRA MADRE DAY: A VOLTE RITORNANO… POLENTA CONSA (DA) AI PRATI PARINI
Giovedi 8 dicembre 2011, ore 12,30 Terra Madre torna sui suoi passi…ai Prati Parini, dopo la fortunata escursione con la mitica 'polenta e osei' di Fermo Fustinoni di 2 or sono. Altra camminata gastronomica, ci si ritrova lassù con la regina dei piatti orobici di tradizione: 'polenta cons(da)', in ovvia compagnia di burro e panna …
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Dic 05 2011
UNA ANOMALIA NEL PANORAMA DELLA RISTORAZIONE BERGAMASCA
Egr. Direttore, Le scrivo per segnalare un’ anomalia, forse meglio, una carenza nel panorama della ristorazione della nostra provincia. All’osservatore attento non sarà sfuggito che nella Guida Osterie Slow Food, ci dicono degna della massima autorevolezza, mancano nelle recensioni Osterie della città. Assenza durevole e duratura, non imputabile ad una reiterata svista dei redattori. C’è …
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