Gen 03 2015
equivale ad una prevenzione di 20.000 decessi per malattie cardiovascolari, e un risparmio di 1,5 miliardi di euro di spesa sanitaria nel Paese. Il consumo di 200 grammi di frutta e verdura in più al giorno equivarrebbe ad una prevenzione di circa 20.000 decessi per malattie cardiovascolari, e un risparmio di 1,5 miliardi di euro …
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Gen 03 2015
C’è chi ha già studiato l’“Unesco Langhe-Roero e Monferrato: tra ferrovie dismesse e nuove sinergie legate al territorio” da poco riconosciuto, e chi approfondito “Quando la Gdo si affaccia al mondo Slow: il caso Iper, La grande i”, chi ha ricercato “Convivialità ed ebbrezza nel cinema” e chi, addirittura, ha indagato le “Perceptions of Peoples …
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Gen 03 2015
di Gianni Brera e Gino Veronelli pag: 128; anno: 2014 Editore: Book Time Collana: I Libri di Gianni Brera Descrizione “Se vale l’equazione ricette uguale dì di festa, il titolo ‘La Pacciada’ è più che indovinato. Queste non sono le ricette leziose degli chef di professione, sono quelle raffinate o rudissime delle cuoche obbligate delle …
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Gen 03 2015
di Gordon M. Shepherd pag: 300; anno: 2014 Editore: Codice Descrizione Il cibo è oggi uno dei temi più attuali del dibattito pubblico; il libro di Gordon Shepherd getta le basi di una nuova disciplina, la neurogastronomia, e allo stesso tempo rappresenta uno sguardo inedito su uno dei gesti più comuni eppure più densi di …
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Gen 03 2015
di Stefano Montello pag: 128; anno: 2014 Editore: Forum Editrice Universitaria Udinese Descrizione L’‘orto’, diventa metafora della conoscenza, della curiosità, della pazienza e dell’osservazione sistematica e incantata della natura. È il punto di incrocio fra i quattro elementi (terra, acqua, aria, fuoco) e i cinque sensi (olfatto, udito, tatto, vista, gusto). Per fare di un …
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Gen 03 2015
Azienda Biava – Via Monte Bastia, 7, Scanzorosciate (Bg) – tel. 335 349 313 www.aziendabiava.it – manuel@aziendabiava.it Vita: di personaggi come Manuel Biava all’interno del mondo del vino nella provincia di Bergamo ce ne vorrebbero molti. La sua è unìazione davvero dirompente al servizio della valorizzazione autentica del territorio e, in particolare, del Moscato …
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