Ago 08 2015
Se dovessi scegliere una sola parola per descrivere l’appuntamento con Cibolab alla Domus Bergamo sceglierei BIODIVERSITA’. Spesso, noi di Slow Food, ci battiamo per preservare la biodiversità, il vero patrimonio del pianeta, ma parlare di diversità della vita senza vederla dal vivo è davvero complicato! Cibolab è riuscito a darci un’idea di quante specie di …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/18894/
Ago 08 2015
Slow Food dice NO all’uso del latte in polvere Firma la petizione! Clicca qui La legge italiana proibisce l’uso di latte in polvere per fare formaggio. È una buona legge, che ha contributo non poco a salvaguardare l’immenso patrimonio caseario di tutto il paese.
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/il-formaggio-si-fa-con-il-latte-firma-la-petizione/
