Monthly Archive: maggio 2018

mag 31 2018

BURLIGO TRATTORIA

Giovedi 31 maggio, ore 20 a Palazzago Il primo appuntamento del Programma del nuovo CdC è ad una Osteria della Guida delle Osterie d’Italia 2018 chiocciolata da anni e con la bottiglia indicante la buona cantina scelta con cura e rispettosa della filosofia di Norma, cuoca formidabile, con reminiscenze piemontesi, e Felice instancabile e maniaco cercatore …

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mag 29 2018

LA FELICITÀ HA IL SAPORE DELLA SALUTE

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Martedi 29 maggio, ore 20,30 al Balzer del Sentierone  È arrivato in libreria: mercoledì 23 maggio gli scaffali di tutta Italia hanno iniziato a ospitare le copie del nuovo libro di Luigi Fontana, scritto in collaborazione con un grande cuoco come Vittorio Fusari.

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mag 28 2018

IL RITORNO DI FERRAN ADRIÀ

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NEL 2019 APRE “EL BULLI 1846”. NON UN RISTORANTE MA UN “CENTRO CREATIVO”: “CI SIAMO PREPARATI PER SETTE ANNI A QUESTO MOMENTO” Chiuso nel 2011, dopo essere diventato un tempio della gastronomia mondiale, El Bulli di Ferran Adrià, il profeta dalla cucina molecolare e sperimentale, riaprirà nel 2019, tra giugno ed ottobre. Sotto forma non …

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mag 28 2018

NÉ VEGETARIANI NÉ AMANTI DELLA CARNE

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IN ITALIA SI DIFFONDONO I “MEATLESS LOVERS”, COLORO CHE RIDUCONO IL CONSUMO DI CARNE SENZA ESCLUDERLA DEL TUTTO DALL’ALIMENTAZIONE Né vegetariani né amanti della carne: in Italia cresce il numero dei “meatless lovers”, cioè coloro che riducono il consumo di carne senza però escluderla dalla propria alimentazione.

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mag 28 2018

VINO E MECENATISMO: 140.000 EURO PER IL VICTORIA & ALBERT MUSEUM DI LONDRA

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RACCOLTI DA ORNELLAIA VENDEMMIA D’ARTISTA 2015, “IL CARISMA”. IN 10 EDIZIONI DONATI 2 MILIONI DI EURO Quando il grande vino si incontra con il mecenatismo, i risultati si vedono. Ultimo caso, in ordine di tempo, è quello dell’Ornellaia Vendemmia d’Artista 2015, “Il Carisma”, che nell’asta battuta da Sotheby’s ieri a Londra, con 9 lotti che …

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mag 26 2018

MERCATO DELLA TERRA® DI BERGAMO

 FRUTTA E VERDURA   AL MERCATO DELLA TERRA® di Slow Food Sabato 26 maggio 2018 dalle9 alle 14 in Piazza Cavour Sabato 26 maggio tornano le fragole, gradite protagoniste di questo mese, dopo che il clima di quest’anno ha fatto attendere fino all’ultimo i più golosi. Insieme alle fragole molta frutta e verdura di stagione, …

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