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Dic 12 2012

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STREET FOOD. IL CIBO DA STRADA MIGLIORE DEL MONDO. DOVE TROVARLO, COME FARLO

Pag.:  221; anno:  2012

Editore: EDT

Collana: Lonely Planet

Genere:  ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE

 Descrizione
La strada è il luogo in cui si incontra il cuore gastronomico di un paese, tra carretti di tacos, chioschi di noodles, profumi invitanti e chiacchiere della gente. 100 ricette originali, dolci e salate con istruzioni semplici, per una riuscita perfetta anche a casa vostra. Schede complete dedicate a ogni piatto: la sua storia, come e dove gustarlo al meglio nei paesi d’origine. Glossario degli ingredienti con alternative per i prodotti più difficili da trovare. Scritto da esperti di gastronomia da tutto il mondo, con un’introduzione di Tom Parker Bowles. Prefazione di Carlo Petrini.

 

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