Sono state presentate, come da programma, dalle tre Condotte bergamasche di Slow Food nel Terra Madre Day, la Guida delle Osterie d’Italia, la Guida delle Locande e la Collana Scuola di Cucina alla presenza di Bianca Minerdo, curatrice della Guida delle Osterie e di Silvia Tropea Montagnosi, Referente delle Guide per la Lombardia.
La Presentazione, alla presenza di molti Soci ed appassionati di Slow Food ha avuto luogo nell’ex Convento di San Francesco in Città Alta.
A seguire una merenda appositamente preparata dalle Osterie e Ristoranti bergamaschi presenti in Guida: Ristorante Collina di Almenno San Bartolomeo, Dentella Trattoria di Bracca, Trattoria Visconti di Ambivere, Conca Verde di Trescore e la new entry di fuori provincia, anche se legata a SFBassa Bergamasca, Osteria dei Nuzit di Vailate.
