Il valore di “Terra Madre Salone del Gusto” è, soprattutto, quello di accogliere e far incontrare le culture agricole e gastronomiche di tutto il mondo, di mescolare saperi e sapori antichi e moderni, che sono linfa vitale per tante comunità e per tanti territori, e pilastro di una agricoltura di prossimità fondamentale per il futuro. Un messaggio il cui valore è stato rafforzato anche dalle istituzioni italiane, rappresentate al massimo livello dal Presidente della Repubblica Sergio Mattarella che, prima dell’inaugurazione ufficiale di Terra Madre, ha voluto entrare in contatto con questa cultura diffusa, con una passeggiata simbolica tra i Presìdi, prodotti simbolo della filosofia di Slow Food fonte: Winenews
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Set 26 2016
TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO: I PRESIDI E IL PRESIDENTE
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