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Set 16 2009

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FROSIO

Piazza Lemine, 1, Almè – tel. 035 541 633www.frosioristoranti.it   ristorantefrosio@libero.it

Nel pieno centro del paese, in una villa settecentesca, restaurata con cura ed abilità, divisa in piccole accoglienti sale dall’arredo minimale, ma di grande eleganza e con un dehors di assoluta gradevolezza dove si può mangiare all’aperto, i due fratelli Frosio, Paolo in cucina, con esperienze in passato in importanti ristoranti del mondo, e Camillo in sala ed in cantina, operano con grane professionalità. Cucina di tradizione e di territorio rivisitata, riproposta in un menu rigorosamente stagionale che fa della leggerezza e dell’eleganza nella presentazione dei piatti e del menu la sua caratteristica. Cantina immensa con i migliori vini italiani, ma dominata da una grandissima varietà di vini francesi, che Camillo con rapidi raids va a scoprire e scegliere con minuziosa caparbietà.

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