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Mag 10 2012

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CUCINARE CON I FIORI. CENTOUNO RICETTE PROFUMATE

di Lina Merenghi

pag.:  144; anno:  2003

editore:   Priuli & Verlucca

collana:  Guide e Manuali

descrizione

Si pensa abitualmente ai fiori come ornamento o come omaggio in determinate ricorrenze. Ma oltreché essere belli, colorati e profumati, i fiori hanno anche altre virtù e questo libro intende farle scoprire, spiegando come utilizzarli per inventare nuovi modi di cucinare. Centouno ricette pazientemente manoscritte ed artisticamente illustrate da più di 100 disegni tutti a colori, destinate a chi ama la natura, ma anche a chi desidera armeggiare in cucina per arricchire le proprie doti culinarie.

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