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Giu 04 2012

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IL PRANZO IN FAMIGLIA

di Ferran Andrià

pag.:  352; anno:  2011

Editore:  Phaidon

Collana:  Cucina

 Descizione

Il primo libro di ricette per la cucina di tutti i gionri di Ferran Adrià, lo chef più influente del mondo. 93 ricette e 31 menu per preparare gli stessi piatti gustosi e semplici che lo staff di elBulli si cucina quotidianamente. Facili istruzioni guidano passo passo nella preparazione di grandi classici della cucina di tutti i giorni: salsa guacamole, pollo arrosto e torta al cioccolato. Menu veloci ed economici per 2, 6, 20 o 75 persone

 

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