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Cibo e Salute by Mariagrazia
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Apr 18 2024
COSA DICE L’ETICHETTA DELLA CARNE SU BENESSERE ANIMALE E SOSTENIBILITA’
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A dirlo è una indagine congiunta di Cna Turismo Commercio Agroalimentare: previsti non meno di 18 milioni di pernottamentiPermanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/tra-fascino-e-scoperta-e-boom-dellenoturismo-in-italia-12-milioni-di-visitatori-attesi-nel-2024/
Arriva la “Carta dei vigneti e delle Zone della Franciacorta” firmata da Alessandro Masnaghetti. Che non è una classificazionePermanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/134-zone-nella-denominazione-per-raccontare-meglio-la-diversita-del-franciacorta/
Feb 19 2024
L’IGNORANZA DI REPORT SUL VINO E LE SCIOCCHEZZE SUI LIEVITI: PROVATE A FARE UN SASSICAIA A CAPRACOTTA
Il commento per il Gambero Rosso del professor Michele Antonio Fino, docente all’università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo: La puntata in onda questa sera su Rai 3 parte dal solito assunto per arrivare alle solite conclusioni. Le stesse – sbagliate – di Luigi Veronelli (ma era il 1980). Ma sulle commissioni Ranucci & co. hanno ragione
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Il Green deal europeo è un piano economico e ambientale pionieristico. Ma varie scelte delle istituzioni europee appaiono in contrasto coi suoi obiettivi.Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/tutti-i-passi-indietro-sugli-obiettivi-del-green-europeo/
