Monthly Archive: giugno 2018

Giu 15 2018

ALICE WATEWRS, LAUREA HONORIS CAUSA ALL’UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE DI POLLENZO

Ad Alice Waters, una delle più influenti figure mondiali della gastronomia ed ha fornito un contributo fondamentale nella definizione del valore culturale, etico e sociale del cibo e della cucina, in modo particolare per due aspetti, la diffusione della cultura dell’alimentazione biologica e stagionale e la promozione dell’educazione al cibo nelle scuole, la laurea Honoris …

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Giu 13 2018

FESTA DELL’ALLEANZA AL SOLSTIZIO D’ESTATE

Giovedi 21 giugno, ore 20,00, da Mimmo ai Colli di Longuelo Tradizionalmente la nostra Condotta festeggiava il Solstizio d’Estate, o Festa della Luna, con un tema diverso ogni anno, visitando una serie di locations importanti e prestigiose (l’ultima ad Astino). Quest’anno le tre Condotte Bergamasche, Bergamo Bassa Bergamasca e Valli Orobiche, hanno deciso di far …

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Giu 13 2018

IL VINO RESTA LA BEVANDA PREFERITA DAGLI ITALIANI

ma sempre meno (il 19%) lo bevono ogni giorno Aumenta il consumo occasionale di alcolici, specie fuori dai pasti. I dati Istat dell’indagine “Aspetti della vita quotidiana” analizzati da WineNews Sempre meno italiani, nel complesso, bevono bevande alcoliche. E a diminuire è soprattutto la percentuale di chi beve quotidianamente (categoria in cui, ancora, domina il …

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Giu 13 2018

CONTADINI PER PASSIONE

Giovani e laureati, sempre più ragazzi scelgono di dedicarsi all’agricoltura 30.000 futuri imprenditori nel 2016/2017 hanno presentato in Italia domanda per l’insediamento in agricoltura dei Piani di sviluppo rurale (Psr) Ue

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Giu 13 2018

L’APE DA MIELE, FONDAMENTALE PER L’AGRICOLTURA E VITA DELL’UOMO

Firmato a San Michele all’Adige un documento scientifico per la tutela del prezioso insetto, la cui vita oggi è a rischio “L’ape, gestita dagli apicoltori da molti millenni, svolge un ruolo insostituibile per la conservazione della biodiversità e per la salvaguardia delle produzioni agricole; non deve essere considerata un animale domestico, ma componente fondamentale della …

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Giu 12 2018

FOOD FILM FEST

Dal 12 al 17 giugno a Bergamo Promosso dall’Associazione Montagna Italia e dalla Camera di Commercio di Bergamo, è l’unico festival internazionale cinematografico in Italia dedicato al mondo del food. e i preziosi prodotti enogastronomici del territorio bergamasco.Tutte le sere vi aspettiamo nel cuore di Bergamo per assistere alle proiezioni dei film in concorso. E al …

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Giu 09 2018

ASTI E SLOW FOOD INSIEME PER LA SOLIDARIETÀ

Le bollicine dell’Asti incontrano i piatti tipici dei ristoranti italiani segnalati da “Slow Food Planet”, ed il risultato, al di là del wine pairing, è un programma di solidarietà per il territorio di Amatrice, il borgo spazzato via dal terremoto del 2016: ecco “l’Asti d’estate”, con cui dal 15 giugno al 30 settembre, per ogni …

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Giu 09 2018

VALTORTA FRA ARTE E GUSTO

Sabato 9 giugno dalle ore 10,00 a Valtorta Le Erbe del Casaro, come un paio di anni fa concludono il secondo sabato del loro Tour a Valtorta però con la novità di una intera giornata dedicata all’Agrì di Valtorta il nostro Presidio Slow Food. Così ci saranno visite guidate alla Latteria Sociale con attività per …

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