Una nuova ricerca scientifica rivela che ben 36 dei 39 campioni di sale da cucina analizzati, provenienti da diverse nazioni inclusa l’Italia, contenevano frammenti di plastica inferiori ai 5 millimetri, meglio noti come microplastiche
Categorie
Sostiene Carlin
26/02/2024Leggi di più su Sostiene Carlin
I libri consigliati da Alessandra
17/03/2024Leggi di più su libri consigliati
Cibo e Salute by Mariagrazia
21/01/2024Leggi di più su Cibo e Salute
Diventa socio Slow Food o rinnova
Monthly Archive: ottobre 2018
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/microplastiche-nel-90-del-sale-da-cucina/
Ott 27 2018
IL MERCATO DELLA TERRA® DI BERGAMO – NUOVA LOCATION
Peperoni di Carmagnola e polentata di mais rosso rostrato: nuova location per il Mercato della Terra Sabato 27 ottobre il Mercato della Terra di Slow Food si sposta in piazza Matteotti davanti al Municipio L’appuntamento con la spesa sostenibile e la food policy del territorio Un’edizione speciale quella che ci attende sabato 27 ottobre, per …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/il-mercato-della-terra-di-bergamo-19/
Ott 21 2018
DALL’OLIVA ALL’OLIO
Domenica 21 ottobre, ore 9,00 raccolta e spremitura All’interno della Manifestazione AGRICULTURA e DIRITTO AL CIBO, Verso la Food Policy di Bergamo, tutti in campo a scoprire la storia dell’ulivo, la sua coltivazione e le diverse cultivar, per
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/dalloliva-allolio/
Ott 21 2018
DALLA RACCOLTA DELLE OLIVE ALLA PRODUZIONE DEL PROPRIO OLIO
Domenica 21 ottobre, dalle ore 9,00 alle 13,00, alla Tribulina di Scanzorosciate SAVE THE DATE Anche quest’anno vi invitiamo a trovarci presso l’Azienda Agricola “il Castelletto “ a Scanzorosciate , con scarpe e vestiti comodi per andare in campo con il titolare Sig. Umberto Lussana, che dopo una breve spiegazione sull’ulivo e la sua coltivazione, ci condurrà tra …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/dalla-raccolta-delle-olive-alla-produzione-del-proprio-olio-2/
Ott 19 2018
AGRICULTURA E DIRITTO AL CIBO
Da Venerdi 19 a Domenica 21 ottobre Verso la Food Policy di Bergamo. Quattro giorni ricchi di iniziative e incontri Torna la manifestazione “AgriCultura e diritto al cibo” nata lo scorso anno in occasione del vertice internazionale del G7 dell’Agricoltura svoltosi a Bergamo e che intende divenire un appuntamento fisso per esperti e per tutta …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/agricultura-e-diritto-al-cibo/
Ott 16 2018
AGRICOLTURA IN ROSA
Secondo Coldiretti, in Italia, 1 azienda agricola su 4 è gestita da donne. I dati evidenziano una concentrazione al Sud (il 45% del totale nazionale). E le “quote rosa” vanno di pari passo con le “quote giovani”
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/agricoltura-in-rosa/
Ott 16 2018
MENO CARNE E SPRECHI, PIÙ CIBI LOCALI
L’appello Slow Food per la Giornata dell’Alimentazione. Il presidente Carlin Petrini: una dieta non sostenibile genera quasi il triplo dei gas serra rispetto a una sana e rispettosa dell’ambiente
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/meno-carne-e-sprechi-piu-cibi-locali/
Ott 16 2018
“IL VINO VA OLTRE IL BERLO E IL RACCONTARLO”
Così Carlo Petrini, “sommelier onorario” Fisar. Il riconoscimento nella Banca del Vino di Pollenzo, mentre a Montecatini Slow Wine ha presentato la guida 2019, dibattendo su critica e narrazione
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/il-vino-va-oltre-il-berlo-e-il-raccontarlo/
