Daily Archive: 18/02/2019

Feb 18 2019

SELVATICI E BUONI… A TAVOLA ALL’HOSTERIA DEL VAPORE

Riuscitissima serata alla Hosteria del Vapore di Carobbio degli Angeli all’interno delle iniziative riguardanti il progetto di Selvatici e buoni a tavola promosso dall’Università di Scienze Gastronomiche di Slow Food, dall’Università di Milano e dalla Fondazione UNA.

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/selvatici-e-buoni-a-tavola-allhosteria-del-vapore/

Feb 18 2019

TRASFORMARE GLI SCARTI IN RISORSA?

Si può grazie a batteri e a celle elettromicrobiche. L’innovazione del progetto Ager Wine Waste Integrated Biorefiner e gli sviluppi possibili per la filiera del vino

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/trasformare-gli-scarti-in-risorsa/