Daily Archive: 10/05/2019

Mag 10 2019

SLOW FISH: NON FA BENE AI NOSTRI MARI

Sulla tavola degli italiani salmone e pesce congelato. Dati Ismea, presentati alla kermesse by Slow Food: il pesce fresco rappresenta il 48% dei consumi totali, il canale di acquisto preferito è la Gdo

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Mag 10 2019

AL VIA SLOW FISH A GENOVA

Il mare, sempre più inquinato, si cura partendo dalla terra. Plastica nemico n. 1, l’80% dei rifiuti spiaggiati. Petrini, presidente Slow Food: “è la cultura che deve diventare guida dell’economia”

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