Otto gusti artigianali classici a disposizione. E, a breve, ne aprirà una al Giardino dei Boboli
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Cibo e Salute by Mariagrazia
21/01/2024Leggi di più su Cibo e Salute
Diventa socio Slow Food o rinnova
Monthly Archive: maggio 2019
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Mag 10 2019
SLOW FISH: NON FA BENE AI NOSTRI MARI
Sulla tavola degli italiani salmone e pesce congelato. Dati Ismea, presentati alla kermesse by Slow Food: il pesce fresco rappresenta il 48% dei consumi totali, il canale di acquisto preferito è la Gdo
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Mag 10 2019
AL VIA SLOW FISH A GENOVA
Il mare, sempre più inquinato, si cura partendo dalla terra. Plastica nemico n. 1, l’80% dei rifiuti spiaggiati. Petrini, presidente Slow Food: “è la cultura che deve diventare guida dell’economia”
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Mag 09 2019
LA TUTELA DEL “MARE, BENE COMUNE”, E LA GRANDE CUCINA DI PESCE
a Genova, torna Slow Fish: Dal 9 al 12 maggio la kermesse di Slow Food, con grandi chef, laboratori e dibattiti su buone pratiche ed esperienze da tutto il mondo
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Mag 07 2019
RAPPORTO DELL’ONU SULLA BIODIVERSITÀ
“Presto una specie su otto sarà estinta“. L’allarme: “Un milione di specie animali e vegetali scompariranno presto. La salute degli ecosistemi da cui dipendiamo si sta deteriorando“
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Mag 07 2019
PINK LADY FOOD PHPTOGRAPHER OF THE YEAR
i migliori del concorso fotografico tutto dedicato al cibo. Scatti da tutto il mondo che mostrano l’importanza sociale del food. Tre le categorie dedicate al vino, raccontato da “People”, “Places” e “Produce”
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Mag 07 2019
TRA STORIA E CULTURA LA SICILIA CRESCE
cresce e si racconta attraverso il vino. Assovini: i numeri che “certificano” il rinascimento enoico dell’Isola, e la scoperta delle sue tante anime e patrimoni Unesco
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