Monthly Archive: settembre 2019

Set 29 2019

FESTA UVA E ZUCCA 2019

Per il maltempo la festa è rinviata a Domenica 29 settembre  Alla Cascina Pelesa (Castel Cerreto, via Canonica 148), a partire dalle h 11,00 torna la tradizionale festa di fine estate dedicata ai prodotti tipici di questa stagione, la zucca e l’uva. Ospiti speciali saranno i produttori della VALTALEGGIO e Confagricoltura che nell’ambito degli eventi organizzati per celebrare il …

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Set 28 2019

GLI CHEFS DI RELAIS E CHÂTEAUX A FIANCO DI SLOW FOOD FOR CHANGE

Contro il climate change. Dal 3 al 6 ottobre in scena il festival in oltre 200 Dimore nel mondo, dove gli chef serviranno menù climate friendly, con ingredienti stagionali

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Set 27 2019

THE VEGETARIAN CHANCE

Torna il concorso di cucina vegetariana ispirato a Pietro Leemann e al Joia. A Torino dall’11 al 13 ottobre, otto gli chef in gara che si sfideranno ai fornelli. Con due novità: il pubblico potrà osservare e assaggiare i piatti

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Set 27 2019

I NONNI IN CUCINA

Fedeli alla tradizione ma con un occhio verso il naturale: l’indagine Lagostina. I nonni scoprono dai Millennials superfood, spezie e l’online. Chef Antonino Cannavacciuolo: “La cucina italiana non può prescindere dai nonni”

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Set 26 2019

RICORDANDO MIMMO

Giovedi 26 settembre 2019, ore 20,00 al Golf dei Colli  La Stagione autunnale inizia ricordando Mimmo Amaddeo, grande ristoratore, grande amico di Slow Food, grande uomo di Sport e grande uomo. A noi e alla Famiglia piace ricordarlo a due anni dalla scomparsa. Non solo, ma forse, diventerà tradizionale la serata in ricordo di Mimmo. Prodotti …

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Set 26 2019

INSETTI, LA GERMANIA PRESENTA UN PIANO PER DIFENDERLI

Protezione degli ambienti naturali, meno pesticidi e lotta all’inquinamento luminoso

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Set 24 2019

IL PANE È UNA COSA SERIA

Ecco il decalogo per riconoscere quello di qualità

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Set 24 2019

PIZZAIOLI DELL’ALLEANZA DI SLOW FOOD LOMBARDIA

I pizzaioli dell’ALLEANZA SLOW FOOD di Lombardia, sull’onda del successo dell’iniziativa di primavera a sostegno dei pastori sardi e delle produzioni che qualificano un territorio, recuperano le tradizioni artigianali, danno economia ai piccoli produttori, nutrono nel rispetto dell’ambiente, presentano una nuova proposta di alleanza con i piccoli produttori locali dei Presìdi Slow Food.

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