Daily Archive: 02/12/2019

Dic 02 2019

ARTISTI DELLA FAME. STORIE DI VIVENTI ALLE PRESE COL CIBO

Autore Roberto Masiero Editore: DeriveApprodi Collana: Habitus Anno edizione: 2018 Pagine: 217 p., Brossura Descrizione Cosa e come mangiava l’australopiteco Lucy circa tre milioni di anni fa? Perché Kafka ha scritto un racconto dal titolo Un artista della fame? Cosa ha mosso un digiunatore quale Rabelais a scrivere Gargantua e Pantagruel e un poeta come …

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Dic 02 2019

IL GRANDE LIBRO DEL VERMOUTH E DEI LIQUORI ITALIANI

Autore Giustino Ballato Editore: EDT Collana: Food. Varia Anno edizione: 2018 Pagine: 192 p., ill. , Rilegato Descrizione Se a fine Settecento i torinesi non avessero scoperto che con vino, alcol, erbe, spezie e zucchero si otteneva una bevanda squisita e benefica, oggi non esisterebbero tanti dei cocktail più bevuti, a partire dal celebre Negroni. …

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Dic 02 2019

LO CHEF FILOSOFO. CUCINARE CON FILOSOFIA

Autore Alessandro Marini Editore: Il Nuovo Melangolo Collana: Nugae Anno edizione: 2018 Pagine: 132 p., Brossura Descrizione Cucinare è un’esperienza filosofica? Possiamo costruire un discorso filosofico sulla cucina? Se esiste una parola che piace tanto agli chef, quella parola è “Filosofia”. Gli chef stellati (da Marchesi a Corelli, da Cannavacciuolo a Bottura, per fare alcuni …

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