Daily Archive: 12/12/2019

Dic 12 2019

LA TRANSUMANZA DIVENTA PATRIMONIO IMMATERIALE DELL’UNESCO

La parola viene dal verbo transumare, ovvero attraversare. E, in effetti, con la transumanza gli uomini hanno attraversato secoli di storia, acquisendo tecniche e conoscenze che hanno influito profondamente sulle varie culture regionali, gastronomiche in primis. La tradizione è ora Patrimonio dell’Unesco.  

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/la-transumanza-diventa-patrimonio-immateriale-dellunesco/