Daily Archive: 22/05/2020

Mag 22 2020

I NUOVI ONNIVORI. LA GIOIA DI MANGIARE TUTTO

Autore Roberta Schira Editore: Vallardi A. Anno edizione: 2019 In commercio dal: 7 marzo 2019 Pagine: 224 p., Brossura Descrizione   Basta con il terrorismo alimentare! Come mettere d’accordo onnivori e vegani. Un mondo diviso tra un’umanità carnivora, ottusamente ottimista, senza alcun rispetto per gli animali e per il pianeta, e un’umanità catastrofista, che annovera …

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Mag 22 2020

POSSIAMO SALVARE IL MONDO PRIMA DI CENA. Perché il clima siamo noi

Autore Jonathan Safran Foer Traduttore: Irene Abigail Piccinini Editore: Guanda Collana: Biblioteca della Fenice Anno edizione: 2019 Pagine: 320 p., Brossura Descrizione Il tema dell’emergenza climatica affrontato in un libro unico, che ha l’urgenza di un pamphlet e il fascino di un romanzo. «Capitoli brevi e incisivi sono incastonati dentro un’argomentazione stringente ottenendo l’effetto di …

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Mag 22 2020

SPAZIO AL CIBO. Il ruolo del design nel progetto dell’alta cucina

Autore Barbara Di Prete Editore: Maggioli Editore Collana: Politecnica Anno edizione: 2018 Pagine: 272 p. Descrizione La tavola viene interpretata nel testo come epifenomeno della società: attraverso la storia della cucina – intesa in senso ampio come momento di incontro e convivialità, come rito, ma anche come ambiente di vita e come business economico – …

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Mag 22 2020

SLOW FOOD: IL DECRETO RILANCIO NON BASTA PER SUPPORTARE L’AGRICOLTURA ITALIANA

 “Ripartiamo dalla terra”, l’appello al Governo di cuochi, contadini, allevatori, accademici, politici e cittadini per premiare le filiere sostenibili

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