Una serie di iniziative del ministero dell’Ambiente per valorizzare il nostro territorio
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Cibo e Salute by Mariagrazia
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Monthly Archive: maggio 2020
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Mag 19 2020
LA SOSTENIBILITÀ, DA SPERANZA FUTURA AS ATTUALITÀ. NEL SENSO CHE DEVE ESSERE ATTUATA CON OGNI MEZZO
Il ritorno alla natura non può che essere un ritorno al futuro. L’agricoltura e il vino italiano devono innovare sfatando miti bucolici ormai superati
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Mag 18 2020
LA RIVINCITA DEL RISO ITALIANO: ORA VUOLE CONQUISTARE LA CINA
L’Italia, primo produttore europeo (un milione di tonnellate di riso lavorato, il 60% destinato all’export) ha firmato uno storico accordo per esportare, per la prima volta, la varietà da risotto nel paese di Xi Jinping
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Mag 15 2020
ORTOFRUTTA, CON IL COVID CRESCE IL CONSUMO BIO E CON PACKAGING ECO-FRIENDLY
L’esigenza di maggiore protezione e igienicità del prodotto ha comportato un forte aumento della domanda d’imballaggi plastici e di soluzioni green
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Mag 14 2020
UN ITALIANO SU QUATTRO PRONTO A TORNARE AL RISTORANTE COME PRIMA DEL LOCKDOWN
Secondo un’indagine wine monitor, solo il 23% dei consumatori ridurrà le proprie cene fuori casa. E consumi di vino, che valgono 6,5 miliardi.
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Mag 14 2020
CRISI ALIMENTARE: IN UN MONDO PIENO DI CIBO, IL CORONAVIRUS METTE IN GINOCCHIO I PIÙ DEBOLI
L’analisi del Wsj sulla crisi dovuta alla pandemia. Restrizioni protezionistiche, interruzioni dei trasporti e aumento dei prezzi hanno creato fratture nella catena alimentare e nell’offerta globale, mettendo in pericolo le regioni più vulnerabili del pianeta
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Mag 12 2020
AGRICOLTURA INSOSTENIBILE SORPRESA, FRUTTA E VERDURA NON NASCONO SUI BANCHI DEL SUPERMERCATO
La pandemia costringe l’Italia a fare i conti con la cruda verità sulla filiera e sui salari minuscoli di donne e uomini che vivono e lavorano la terra
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Mag 11 2020
«COSTRUIAMO UN PAESE SOLIDALE ED EQUO».
L’appello dal Forum Nazionale dell’Agricoltura Sociale
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