Dal 22 al 27 giugno l’appuntamento in streaming firmato da una delle più realtà top di Barolo e Langhe, con l’Università di Scienze Gastronomiche
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Cibo e Salute by Mariagrazia
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Monthly Archive: giugno 2020
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Giu 05 2020
MILANO METTE IN VENDITA 13 CASCINE RURALI PER RIGENERARE AREE ABBANDONATE DELLA CITTÀ
Sono 25 i beni in disuso appartenenti al Comune di Milano che un censimento ha individuato come idonei per essere venduti (o concessi) a privati. Obiettivo? Valorizzare il patrimonio dismesso della città. Anche attraverso progetti di ripristino della sua vocazione rurale.
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Giu 05 2020
CRESCE SOLO LA SPESA PER L’ALIMENTARE. E LE BOTTEGHE VANNO MEGLIO DEI SUPERMERCATI
Secondo Coldiretti i dati positivi non si trasferiscono alla filiera alimentare. Indagine Coop: acquisti verso la normalità e più attenzione alla sicurezza
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Giu 05 2020
CREMISAN, VIAGGIO DOVE LA VIGNA ED IL VINO ABBATTONE LE FRONTIERE E UNISCONO RELIGIONI E CULTURE
Curato dai Salesiani, nella terra difficile tra Israele e Palestina, un progetto in cui la vigna è presidio fisico e simbolico di pace e fratellanza
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Giu 05 2020
VINI DA TAVOLA I PIÙ VENDUTI, IN FLESSIONE GLI ACQUISTI DI DOC, DOCG E IGT NELLA SPESA GDO
I dati Coop, analizzati da WineNews, dall’emergenza Covid alla ripartenza dell’Italia. Vini da tavola da -0,7% a +29%, a Denominazione da +14% a +9%
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Giu 05 2020
VERGNANO LANCIA IL NUOVO BUSINNESS DELLE CAFFETTERIE MOBILI ON THE ROAD
Il progetto del gruppo di Chieri, nato durante la quarantena, offre mezzi mobili opportunamente allestiti per servire il caffè come al bar
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Giu 04 2020
UNA TERRA DIVERSA DI CARLIN PETRINI E MICHELE SERRA
Una nuova etica nei confronti della natura, ecco cosa possiamo fare per tutelare l’ambiente. Un dialogo tra cibo, bisogno di scienza e la necessità di scambi tra città e campagna
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Giu 04 2020
L’ONU: LEGAME DIRETTO TRA PANDEMIE, INQUINAMENTO E PERDITA DI BIODIVERSITÀ
Necessario fermare i danni all’ambiente o le malattie infettive dilagheranno. L’Oms: ogni anno 7 milioni di morti da inquinamento (80mila in Italia)
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