Monthly Archive: ottobre 2020

Ott 15 2020

RICORDANDO MIMMO SOLD OUT

Giovedi 15 ottobre 2020, ore 20,00 al Golf dei Colli   SOLD OUT Dopo l’Assemblea della Condotta celebrata alla Pizzeria Setteponti dell’unico pizzaiolo dell’Alleanza bergamasco,  la Stagione autunnale riprende ricordando Mimmo Amaddeo, grande ristoratore, grande amico di Slow Food,  grande uomo di Sport e grande uomo. A noi e alla Famiglia piace ricordarlo nella ormai diventato tradizionale …

Continua la lettura »

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/ricordando-mimmo-3/

Ott 14 2020

“NATA TERRA”: UN FRANTOIO PER FRANGERE LE 0OLIVE DEI 3.000 OLIVI CONFISCATI ALLA CAMORRA

Il progetto della Cooperativa Sociale Osiride, in Campania, che produce occupazione per giovani e migranti e rigenera terre incolte e abbandonate

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/nata-terra-un-frantoio-per-frangere-le-0olive-dei-3-000-olivi-confiscati-alla-camorra/

Ott 13 2020

SETTIS: AGRICOLTURA E CULTURA DEL CIBO FONDAMENTALI NELLA TUTELA DEL PAESAGGIO

Dal talk “L’agricoltura di qualità tutela il paesaggio”, il grande tema della cementificazione. Il ruolo della Costituzione e della scuola

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/settis-agricoltura-e-cultura-del-cibo-fondamentali-nella-tutela-del-paesaggio/

Ott 12 2020

TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO 2020 PARTE DA TORINO

Ecco i primi Appuntamenti a Tavola: A partire dall’8 ottobre al via la maratona del buono, pulito e giusto per migliaia di appassionati Arrivati. E’ questa la settimana dell’inaugurazione di Terra Madre Salone del Gusto 2020 della durata di sei mesi! La tredicesima edizione della più importante manifestazione dedicata al cibo buono, pulito e giusto …

Continua la lettura »

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/28619-2/

Ott 12 2020

TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO. DON CIOTTI: LA FORZA DELLA LEGGE E DELLA CONOSCENZA PER SCONFIGGERE LE AGROMAFIE

Dal caporalato al controllo della filiera economica, le mafie in agricoltura fatturano 25 miliardi di euro l’anno.

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/terra-madre-salone-del-gusto-don-ciotti-la-forza-della-legge-e-della-conoscenza-per-sconfiggere-le-agromafie/

Ott 12 2020

ALBA “CATTURA” IL TARTUFO E IL SUO PROFUMO, E SALVA IL GESTO RITUALE TRA L’ACQUIRENTE E IL VENDITORE

In Fiera si annusa, si guarda ma non si tocca, comprando in sicurezza il pregiato bianco grazie ad un contenitore speciale. Prezzi 2.000-3.000 euro/kg

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/alba-cattura-il-tartufo-e-il-suo-profumo-e-salva-il-gesto-rituale-tra-lacquirente-e-il-venditore/

Ott 12 2020

DALLA RACCOLTA DELLE OLIVE ALLA PRODUZIONE DEL PROPRIO OLIO

Domenica scorsa a Scanzorosciate al Castelletto della Famiglia Lussana.

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/dalla-raccolta-delle-olive-alla-produzione-del-proprio-olio-4/

Ott 11 2020

DALLA RACCOLTA DELLE OLIVE ALLA PRODUZIONE DEL PROPRIO OLIO

Domenica 11 Ottobre 2020 alle ore 10,00 Iniziativa organizzata dalle Condotte di Bergamo-Bassa bergamasca-Valli Orobiche Viste le diverse richieste, anche quest’anno ci troveremo presso l’Azienda Agricola “Il Castelletto “ a Scanzorosciate, Domenica 11 Ottobre 2020 alle ore 10,00, con scarpe e vestiti comodi, per andare in campo con il titolare Umberto Lussana e, dopo una …

Continua la lettura »

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/dalla-raccolta-delle-olive-alla-produzione-del-proprio-olio-3/