Daily Archive: 09/11/2020

Nov 09 2020

LA VITA SEGRETA DEI CUOCHI

Il dietro le quinte dei ristoranti che hanno fatto la storia della cucina italiana Autori: Marco Bolasco,Marco Trabucco Editore: Giunti Editore Collana: Romanzo culinario Anno edizione: 2020 Pagine: 320 p., Rilegato Descrizione Avventure, passioni e delusioni, invenzioni, tradizioni e creatività: oltre 60 storie che raccontano i cuoci e la ristorazione degli ultimi anni. In appendice …

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Nov 09 2020

ATLANTE DI GEOGASTRONOMIA

EDIZ. ILLUSTRATA Autrice: Martina Liverani Editore: Mondadori Electa Collana: Rizzoli Illustrati Anno edizione: 2020 Pagine: 240 p., ill. Descrizione Ridisegnare il mondo partendo dal cibo. Una nuova geografia della cucina e delle abitudini alimentari, per scoprire un linguaggio universale che unisce più che dividere.

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Nov 09 2020

DAL PISELLO CENTOGIORNI ALLE CIPOLLE “GIGANTI”, VIAGGIO DA WEB ALLA TAVOLA TRA I CIBI RARI D’ITALIA

Il grande mercato di Terra Madre Salone del Gusto si è trasferito in rete per continuare a far conoscere e assaggiare i prodotti a rischio estinzione

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Nov 09 2020

SIMBOLO DI SOSTENTAMENTO IN TEMPI DURI E RESISTENZA, MA ANCHE DI CONOSCENZA, È LA FESTA DELL’ORTO

C’è chi lo coltiva da sempre, chi ha iniziato nel lockdown e ci sono tanti bambini che, grazie a Slow Food, hanno un “Orto in Condotta” anche a scuola

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Nov 09 2020

UNA FIRST LADY “ITALIANA” ALLA CASA BIANCA: PASTA AL POMODORO IN MENU, E TORNA L’ORTO DI MICHELLE

Presidenziali Usa: Jill Biden, che ha in Sicilia le proprie radici, rilancia la Dieta Mediterranea, amata dal neo Presidente Joe

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Nov 09 2020

PRESENTAZIONE A BERGAMO DI “FORME” CREATIVE: UNA TRE GIORNI TIUTTA IN DIGITALE

Incontro stampa venerdì e al via dal 20 novembre. In prima assoluta l’ esposizione virtuale di formaggi provenienti dalle Città Creative Unesco per la gastronomia: FORME CREATIVE 2020

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