Daily Archive: 16/11/2020

Nov 16 2020

SLOW FOOD: PUBBLICO E PRIVATO INSIEME PER SUPERARE IL DIGITAL DIVIDE DEI BORGHI RURALI ITALIANI

Il direttore WineNews Alessandro Regoli: “battaglia da sostenere, per il loro futuro. Si può essere “territori del silenzio” ma connessi con il mondo”

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Nov 16 2020

FORAGING. IL SOTTOBOSCO CHE AFFASCINA SEMPRE DI PIÙ GLI CHEF

Usanza ancestrale, il foraging è stato riscoperto dagli chef che impiegano in cucina ingredienti spontanei e selvatici, nell’ottica di lavorare sulla sostenibilità. In questa tendenza protagonista diventa anche il sottobosco: sulla scia della cucina nordica, ma anche di tradizioni antichissime oggi di nuovo esplorate.

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Nov 16 2020

IL PIANO DEL PARLAMENTO UE PER L’AGRICOLTURA È AMBIZIOSO E SOSTENIBILE

Lo dice Paolo De Castro. L’eurodeputato dem spiega che gli agricoltori italiani avranno a disposizione da gennaio 2021 almeno 1,2 miliardi del NextGenerationEu.

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Nov 16 2020

DIETA MEDITERRANEA: 16 NOVEMBRE DECIMO ANNIVERSARIO DAL RICONOSCIMENTO UNESCO

Bellanova: “Impegno a creare l’Ufficio per la Dieta Mediterranea presso il Mipaaf”. Videoconferenza domani, da Mipaaf, Mibact, Ministero della Salute, Miur, Comitato Nazionale Italiano per L’Unesco. Per tutta la Giornata, Informacibo pubblicherà una serie di notizie sulla “Dieta mediterranea Unesco”

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