Lug 28 2021
GIOVEDI 29 Luglio 2021, ore 20,00 al Golf dei Colli Dopo la Presentazione della Guida delle Osterie celebrata alla Trattoria Visconti di Ambivere, la Stagione primaverile-estiva si conclude ricordando Mimmo Amaddeo, grande ristoratore, grande amico di Slow Food, grande uomo di Sport e grande uomo. A noi e alla Famiglia piace ricordarlo nella ormai diventato tradizionale …
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Lug 28 2021
Immancabile nelle insalate e a Natale nel piatto “acci e baccalà”, la sua produzione ha però subìto una forte riduzione negli ultimi decenni. Alfonso Caloia, referente del progetto: “La chiave per valorizzarlo è la tutela del territorio”
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Lug 28 2021
Dagli uliveti nelle valli alpine della Lombardia fino ai campi di mango e avocado in Sicilia, agricoltori e aziende agricole di tutto il mondo stanno elaborando strategie inedite per adattare le coltivazioni al riscaldamento globale Pixabay
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