Daily Archive: 10/12/2021

Dic 10 2021

TERRA MADRE DAY: LA SALMATA DI OLIVIERO

Venerdi 10 dicembre, ore 20,00, a Corna Imagna   Come ogni anno, ormai da un po’ di anni, il nostro Oliviero organizza la Salamata, diventata ormai un cult della nostra Condotta, confronto fra salami bergamaschi di varie zone e provenienze nella location di Ca’ Berizzi di Corna Imagna. La serata inizia con lo Spumante Brut Metodo …

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Dic 10 2021

STORIA GOLOSA DELLA POLENTA, DAGLI ANTICHI ROMANI AGLI SCAGNUZZELLI NAPOLETANI

Un piatto dalle radici antiche e dalle mille varianti e possibilità di espressione. Compresa quella dolce: l’avete mai provata morbida, come dessert? 

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Dic 10 2021

LA STORIA DEI CEREA E DEI MEMORABILI EVENTI FIRMATI DA VITTORIO: ECCO “FUORI DAL RISTORANTE”

Francesco Cerea racconta aneddoti e curiosità del ristorante di famiglia. Tra un servizio con la Regina Elisabetta e i piatti serviti a Barack Obama Il volume “Fuori dal Ristorante”

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