Daily Archive: 06/06/2022

Giu 06 2022

SALVARE IL PIANETA INIZIANDO DA CIÒ CHE METTIAMO IN TAVOLA

La battaglia di Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, amico degli indigeni, interlocutore del Papa

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Giu 06 2022

ANIMA PURA: PERCHÉ VALE LA PENA CENARE DA HISA FRANKO

Alla scoperta della luce e delle sfumature della cucina di Ana Ros: l’espressione più vera – e più intima – della natura tradotta in un piatto da una delle chef che negli ultimi anni ha modificato il modo di intendere la cucina e la professione, in sinergia con il territorio e i suoi artigiani

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Giu 06 2022

CARLO PETRINI, ANGELO GAJA, E ANTONIO SANTINI: ECCO I VINCITORI DEL “PREMIO LE SOSTE MILANO”

Promosso nei 40 anni dell’Associazione, è dedicato alle realtà che più si sono distinte per l’attenzione a qualità, etica e responsabilità sociale Il nuovo “Premio Le Soste Milano”

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Giu 06 2022

PERSONE E PERIFERIE: GLI ELEMENTI IMPRESCINDIBILI DELLE CITTÀ DEL FUTURO, SECONDO PIERFRANCESCO MARAN

Autosufficienza dei quartieri, urbanistica tattica, verde urbano, ciclabilità, lotta al traffico motorizzato. E il coraggio di andare oltre i conservatorismi, facendo scelte apparentemente impopolari ma volte all’inclusione. Sono (anche) questi i temi trattati dall’assessore milanese alla Casa, reduce dal record di preferenze alle comunali del 2021, nel suo nuovo libro “Le città visibili” LaPresse

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