Category Archive: Succede intorno

Nov 01 2011

VINO SLOW GRILLO PER ROCCE DI PIETRA LONGA 2010 DI CENTOPASSI

Il cru Grillo Rocce di Pietra Longa 2010 Sicilia Igt di Centopassi  è un  “Vino Slow” della guida SLOW WINE 2012 – STORIE DI VITA, VIGNE, VINI IN ITALIA di Slow Food Editore. Dalle asperità rocciose e dalle repentine escursioni termiche vendemmiali che caratterizzano i filari di Pietra Longa, nasce questo austero Grillo in purezza. …

Continua la lettura »

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/vino-slow-grillo-per-rocce-di-pietra-longa-2010-di-centopassi/

Ott 31 2011

L’AGRICOLTURA ERETICA

Maria Teresa Mascarello, Silvio Pistone e Mauro Musso hanno visto un futuro che non piaceva loro e lo hanno rifiutato. Chi sono? “Un pastore, un produttore di pasta, una produttrice di vino. Tre eretici, che pensano e agiscono in modo diverso, per raccontare il degrado sociale e paesaggistico dell’Italia dei capannoni”, dice Giorgio Bocca in …

Continua la lettura »

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/lagricoltura-eretica/

Ott 19 2011

IL BITTO STORICO A NEW YORK PER IL FOOD DAY E IL DECENNALE DELLE TORRI

Il Bitto storico non finisce mai di stupire. Entra sempre più nella storia diventando protagonista del Food day a New York e stupendo gli americani (e non solo) con una forma prodotta il giorno dell'attentato alle Torri gemelle

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/il-bitto-storico-a-new-york-per-il-food-day-e-il-decennale-delle-torri/

Ott 10 2011

ECCO I FANTASTICI QUATTRO

Giacomo Conterno, Barolo Monfortino Riserva 2004, La Cerbaiola-Salvioni, Brunello di Montalcino 2006, Tenuta San Guido, Bolgheri Sassicaia 2008, Gianfranco Fino, Primitivo di Manduria Es 2009: sono i “fantastici quattro”, ovvero i vini che mettono d’accordo la guide de L’Espresso, Gambero Rosso, Ais-Bibenda, Veronelli e Slow Food.

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/ecco-i-fantastici-4/

Ott 10 2011

FIERA INTERNAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO DI ALBA

“Tuber Magnatum Pico” e “Pasta secca”: all’insegna di un inedito abbinamento gastronomico Dal 7 ottobre al 13 novembre si rinnova l’appuntamento con la celebre kermesse dedicata al “Tuber magnatum Pico”. Cuore pulsante di questa edizione sarà il connubio tra il tartufo bianco di Alba e la pasta secca, che apre ad una nuova frontiera nel …

Continua la lettura »

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/fiera-internazionale-del-tartufo-bianco-di-alba/

Ott 05 2011

L’ENOTECA DELLE MEZZE BOTTIGLIE

Può un’enoteca vivere di sole mezze bottiglie? Si, per i fondatori di Halfwine.com, enoteca on-line in Uk, che punta solo sul formato da 375ml. O anche, in California, per halfwitwines.com. L’idea (non nuovissima) è semplice: la mezza bottiglia riduce gli sprechi, spinge a privilegiare la qualità sulla quantità, strizza l’occhio a portafoglio e salute, e …

Continua la lettura »

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/lenoteca-delle-mezze-bottiglie/

Ott 05 2011

LA FRANCIA SALVA LE API

Mentre in Italia si tergiversa sullo stop i neonicotinoidi, i pesticidi ritenuti responsabili della moria delle api (idivieto di utilizzarli scade il 31 ottobre, e gli apicoltori scenderanno in piazza in tutta Italia per far sì che venga dichiarato definitivo), in Francia si procede decisi.

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/la-francia-salva-le-api/

Ott 05 2011

LE DEGUSTAZIONI DI AUTUNNO DEL SEMINARIO VERONELLI

    IL PIGNOLO IL GRECO DI TUFO LE DECLINAZIONI DEL NEBBIOLO NERO D’AVOLA VS VITIGNI INTERNAZIONALI

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/le-degustazioni-di-autunno-del-seminario-veronelli/