Nov 11 2010
In questo inguardabile scorcio da fine impero dove anche le domus vengono lasciate deperire e cadere, dove anche il mitico nordest annaspa nel fango, è confortante appigliarsi a qualche certezza. I Frosio rappresentano un sicuro e rigenerante approdo. Almeno per i nostri sensi! Numerosi appuntamenti si sono susseguiti in quel di Almé, mai al di …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/cena-dellalleanza-per-terra-madre-paolo-frosio/
Nov 04 2010
Il Comune di Gandino, da qualche anno sta portando avanti un progetto di recupero e valorizzazione del Mais Spinato di Gandino. Il Progetto è giunto ad una fase importante essendo stato ripristinato il seme primigenio di questo mais assolutamente tradizionale. Cos’ il Comune ha organizzato una Cerimonia di consegna del seme primigenio all’ Univesità di …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/mais-spinato-di-gandino-cerimonia-di-consegna-dei-semi-a-imperitura-memoria/
Ott 29 2010
Appuntamento solidale da Amandla per la presentazione dell’accordo fra l’Altromercato, Mercato Equo e Solidale, e Slow Food, secondo il quale in occasione delle prossime festività, Slow Food promuoverà alcuni prodotti del Mercato Equo e Solidale e l’Altromercato proporrà alcuni prodotti dei Presìdi Internazionali di Slow Food. Presentazione del Progetto di Alessandra Mastrangelo in rappresentanza di …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/aperitivo-equo-e-solidale-2/
Ott 08 2010
I due Nuovi Presìdi delle Valli Orobiche, l’Agrì di Valtorta e lo Stracchino all’antica delle Valli Orobiche, in attesa della presentazione ufficiale al prossimo Salone del Gusto di Torino, sono già stati inseriti nel sito dei Presidi Slow Food: http://www.presidislowfood.it/ita/dettaglio.lasso?cod=446&id_regione=9&id_tipologia=&id_mese=&lista=si http://www.presidislowfood.it/ita/dettaglio.lasso?cod=451&id_regione=9&id_tipologia=&id_mese=&lista=si
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/al-via-i-due-nuovi-presidi-delle-valli-orobiche/
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/festa-della-condotta-a-san-tome/
Set 28 2010
La nostra curiosità è somma per la cena di Simone. Il menu è intrigante, i Presìdi scelti particolari ed accattivanti, ma ahimè la strada è piena di traffico… l’ansia cresce… finalmente si arriva. Grande accoglienza e subito in cantina per l’aperitivo. Qui la prima sorpresa: un Presidio in più, il capicollo azze anca grecanico (unico …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/cena-dellalleanza-si-simone-dellenoteca-leone/
Set 27 2010
Venerdi, mandato da Bra, Alberto (fotografo free lance) è arrivato puntualissimo a Valtorta. Il suo incarico era di realizzare un servizio fotografico per il nuovo Presidio, tutto bergamasco, l’Agrì di Valtorta. Si è guardato intorno e subito è rimasto colpito dalla semplicità, dalla serenità e dalla bellezza del piccolo paese. Scatti, scatti e ancora scatti …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/giornata-a-valtorta/
Ago 25 2010
Serata con clima non certo alpino in questo scorcio di estate, dopo la parentesi autunnale di ferragosto. L’austera cornice del Museo è temperata dagli allestimenti accattivanti di alcune sale, dai laboratori attivi e, soprattutto per noi, dalla magnifica mostra sulla Priula, inserita nel Progetto Via Geoalpina che è il fulcro del nostro intervento e che …
Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/i-giganti-della-montagna-al-museo-caffi/
