30-31 luglio e 1 agosto 2010 profumi sapori e musica per la sesta edizione della kermesse enogastronomica una mostra/mercato all’aperto, dove selezionati viticoltori e artigiani del gusto provenienti da tutta Italia, proporranno in assaggio e in vendita i propri prodotti ai numerosi visitatori.Obiettivo dell’iniziativa è la promozione della cultura enogastronomica e del territorio del Comune …
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Monthly Archive: luglio 2010
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Lug 20 2010
SLOW WINE 2011
Martedi 20 luglio 2010 Da oggi si puo' acquistare en primeur la nuova guida ai vini di SlowFood: Slow Wine 2011. vedi
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Lug 20 2010
MOZZARELLA: LA BIANCA REGINA DELL
Mercoledi 28 luglio 2010 Laboratorio del gusto per conoscere approfonditamente caratteristiche e qualità di questo prodotto tanto diffuso ma anche tanto contraffatto.A seguire una cena-percorso tra i piatti tradizionali che esaltano la mozzarella, reinterpretati dallo Chef Vittorio Fusari, il tutto accompagnato dalle bollicine di Contadi Castaldi.
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Lug 14 2010
PER UN
La Task Force “Per un'Italia Libera da OGM”, di cui Slow Food Italia fa parte, organizza il convegno: AGRICOLTURA E BIOTECNOLOGIE: IL FRONTE DELLA RICERCA TRA UN’AVANGUARDIA SILENZIOSA E UN’INNOVAZIONE SUPERATA Il programma
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Lug 13 2010
CLUSONE JAZZ AL VECCHIO TAGLIERE DI GAVERINA
Serata simpatica quella di Gaverina!Luogo molto bello al Colle Gallo, con piante bellissime, una costruzione rifatta di vecchio fienile (non brutto), luogo da gioco per bambini e grande panorama verso la Valle Cavallina. Ci siamo arrivati non per la strada principale della Valle del Lujo (troppo facile!), ma dalla strada del Santuario di Altino, molto …
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Lug 13 2010
IL PESCE BUONO PULITO E GIUSTO
La filosofia Slow Food si basa sulla difesa di un piacere del palato quotidiano e per tutti, che vada di pari passo con il recupero dei legami che da sempre uniscono pianeta, persone e piatto. Per dare concretezza a questa filosofia, Slow Food ha sviluppato un concetto di qualità alimentare declinato in funzione di tre …
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Lug 13 2010
LE CENE DELL’ALLEANZA: SAVE THE DATES
A salvaguardia della biodiversità, Slow Food ha realizzato nel 2009 la costruzione di un'alleanza tra i Presìdi Slow Food italiani e i Cuochi italiani interessati a dare spazio ai prodotti tutelati da Slow Food nel menu, in particolare quelli della propria regione. I cuochi che aderiscono al progetto devono, nel rispetto della stagionalità, tenere sempre …
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Lug 09 2010
IL SILENZIO CHE PARLA
Solidarietà alla protesta dei giornalisti contro la legge sulle intercettazioni
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