Monthly Archive: aprile 2011

Apr 30 2011

CONSUMO DEL SUOLO IN ITALIA

Centro per la ricerca sui consumi di suolo in Italia: in libreria il nuovo Rapporto, in rete il sito Problema scottante quello del consumo di suolo che toglie continuamente spazi all’agricoltura e al paesaggio silvo-pastorale. Dati aggiornati per le (poche) regioni italiane che svolgono un lavoro sistematico di rilevamento delle modifiche di uso del suolo: …

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Apr 27 2011

STATO BRADO

Terra Madre Lombardia, 25 aprile 2011, Festa della Liberazione, ore 10,30 Un appuntamento per operatori, aperto a i soci Slow Food in collaborazione con la Condotta Valli Orobiche Simone Fracassi, macellaio e norcino in quel di Rassina (Arezzo), resp del Presìdio del Crudo del Casentino, produttore del salame contadino dell'anno (2004), consulente di aziende e …

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Apr 22 2011

Terra Madre Convivio: LA PASTA BERGAMASCA

Giovedi 21 Aprile 2011, ore 20,00 Bocabuna è una nuova realtà bergamasca che realizza paste contestualizzate con il territorio da cui prendono spunto. Una operazione culturale quindi che dà prestigio alla nostra terra. Elvio Beretta, cuoco e patron dell’Azienda, ci conduce in un viaggio di 5 paste condite con sughi adeguati e accompagnate da vini …

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Apr 17 2011

HOSTARIA LA TRISA

Via IV Novembre, 2a – Valmaggiore di Endine Gaiano – tel. 035.825119 –   www.ristorantehostarialatrisa.com   latrisa@alice.it Chiuso: lunedi sera e martedi – Orario: mezzogiorno e sera – Ferie: variabili – Coperti: 60 – Prezzi: 35 euro vini esclusi – Carte di Credito: le principali, Bancomat

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Apr 17 2011

XIII SETTIMANA EUROPEA DELLA CULTURA 9-17 APRILE 2011

Domenica 17 Aprile 2011 L’ Associazione Antenna Europea del Romanico di Almenno, che aderisce all'iniziativa promossa dal Ministero per i Beni e le Attività Culturali della Lombardia, comunica che  Domenica 17 aprile p.v. saranno aperte al pubblico le tre chiese del Romanico di Almenno, S. Tomè, San Nicola e San Giorgio, e verranno effettuate due …

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Apr 16 2011

INVITO AL 7

16 e 17 Aprile a Dogliani (Cn) Un invito da Lorenzo Conterno, Fiduciario di Slow Food Langhe Dogliani Carrù, per soci ed appassionati. Si incomincia con una Caccia Lenta ai Tesori delle Langhe il 16 aprile, si cinclude il 17 con la  Marenda Sinoira, mercato dei cibi tradizionali della merenda e 7° Festival del Salame …

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Apr 15 2011

SLOW FOOD AL CIBUS 2011

Novità al CIBUS di Parma del 2011. Pur essendo una manifestazione dell’agroalimentare industriale, l’edizione del 2011 vedrà la partecipazione di Slow Food Italia, che porterà la sua filosofia, dare la giusta importanza al piacere legato al cibo, imparando a godere della diversità delle ricette e dei sapori. Sarà presente anche il settore biologico con Prober …

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Apr 14 2011

A.I.S. MLANO PER EMERGENZA GIAPPONE

14 aprile 2011 al The Westin Palace Hotel Milano dalle ore 16 alle ore 21 Si moltiplicano le iniziative per l’Emergenza Giappone. Anche la Delegazione di Milano dell’Associazione Italiana Sommelier promuove una iniziativa di solidarietà. programma

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