Feb 29 2012
In questi giorni è in stampa il libro “Olivicoltura in Provincia di Bergamo” scritto da Marco Antonucci (socio Slow Food Bergamo) e Paolo Oscar, entrambi architetti, il primo esperto dell’Olio iscritto nell’apposito Albo del Ministero delle Politche Agricole, il secondo esperto di Sistemi Informativi Geografici per l’Ambiente ed il Territorio. Il libro (che è stato …
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Feb 25 2012
Sabato 25 febbraio 2012, ore 21,00, spettacolo teatrale all’Auditorium di Ponteranica Spettacolo teatrale con Francesca Beni, Vittorio Di Mauro, Giuliano Gariboldi, Marco Gavazzeni. Scenografie di Serenella Angeloni. Scritto e diretto da Fabio Comana. Come fare uno spettacolo su un argomento così vasto come quello dell’acqua? In un simpatico gioco di teatro nel teatro, i 4 attori …
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Feb 24 2012
Bella serata da Ol Fa di Osio Sotto per 100 Cene! Vini importanti: Mülle Thurgau FeldMarschall di Tiefenbrunner di Cortaccia, Breganze Cabernet di Fausto Macula di Breganze Vini quotidiani della Guida, Chianti Classico Isole & Olena di Barberino Val d’Elsa Vino Slow della Guida e Roreo Torretta di Marco Porello di Canale, Barbaresco di Angelo Gaja, …
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Feb 23 2012
Giovedi 23 febbraio 2012 ore 20,00 Cento cene per Slow Wine è un’iniziativa nazionale che intende coinvolgere ristoranti, osterie, enoteche, sparse per lo stivale, in un’unica serata dedicata ai produttori e ai loro vini che in Guida sono stati segnalati come vini quotidiani, vini slow e grandi vini. Nella serata sarà degustata una selezione …
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Feb 21 2012
Ideato dai Soci Ristoratori dell’Associazione SlowCooking, è un libero giro di Lombardia, in dieci tavole che ogni gastronauta può esplorare a proprio piacere. Dieci chefs hanno elaborato un menu del proprio territorio ad un prezzo speciale per i possessori della Card che viene distribuita nel primo locale visitato. A conclusione del GrandTour, Cena finale il 2 …
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Feb 21 2012
Il più bel Mercato della Terra che io abbia mai visto! Merito soprattutto della la location, un castello medievale bellissimo, di proprietà della Fondazione Castello di Padernello Nynphe, mista pubblica/privata, che organizza all’interno molteplici attività culturali tra le quali anche il Mercato della Terra, il primo in Lombardia.
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Feb 15 2012
L’export di vino di qualità “sfuso”, da imbottigliare nel Paese di destinazione, torna di moda, e non solo per motivi economici, ma anche (e soprattutto) per le ricadute positive sull’ambiente e sulla qualità stessa del prodotto. Se è facile capire come, eliminando il vetro e trasportando la stessa quantità di vino si riducono le emissioni …
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Feb 11 2012
In occasione della prossima mostra che Bergamo dedicherà al bergamasco Carlo Ceresa, le Condotte bergamasche di Slow Food, unitamente all’Accademia Carrara, sono state sollecitate dall’Associazione GuideGiacomo Carrara ad aderire al progetto Slow Museum, un’iniziativa promossa nel 2010 dall’ANMLI (Associazione Nazionale Musei Locali e Istituzionali), alla quale hanno già aderito molte importanti istituzioni museali.
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