Ago 20 2013
Cinema di Gusto dedica quattro serate, a cura delle tre Condotte Bergamasche di Slow Food (Bassa Bergamasca, Bergamo e Valli Orobiche) al rapporto con il cibo, con le pellicole Sideways di Alexander Payne, Emotivi anonimi di Jean-Pierre Améris, La cuoca del presidente di Christian Vincent e Slow Food Story di Stefano Sardo, accompagnate da degustazioni …
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Ago 16 2013
Grande festa a Castelli Calepio per Calici di Stelle, l’iniziativa nazionale proposta dall’ Associazione Città del Vino. Presentazione e degustazione dei prodotti dei produttori di Castelli Calepio, con alcuni ospiti delle vicinanze. Cerimonia di gemellaggio fra Castelli Calepio, Città del Vino e Marone, Città dell’Olio, con l’Assessore (e nostro Socio) Marco Bernacchi speldido animatore derlla …
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Ago 16 2013
Il regno di Danilo, ultimo pescatore del Sebino Di Costa Volpino, è l’unico professionista sulla sponda bergamasca, ed è uno dei dure pescatori che producono la Sardina essicata del Lago d’Iseo, Prewsìdio Slow Food.
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Ago 12 2013
Ultrasuoni e impulsi elettrici per “pastorizzare” il latte al posto del calore, e rendere così più sicuro (ma anche gustoso) quello crudo: è l’idea del progetto Martmilk (A novel system for the treatment of milk based on the combination of ultrasounds and pulsed electric field technologies), finanziato dall’Unione Europa con 1,1 milioni di euro.
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Ago 12 2013
Neanche un italiano tra i vini più cari del mondo: secondo la Top 50 stilata da Wine Searcher, il sito più consultato al mondo dai wine lover per scoprire prezzi e quotazioni, che ha analizzato il prezzo medio di vendita di 6 milioni di etichette in 42.000 siti di e-commerce, è la Francia a dominare, …
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Ago 11 2013
Domenica 11 agosto dalle ore 20,00 a Castelli Calepio, Villa Belli-Mazza Il 10 agosto di ogni anno, la notte di San Lorenzo, nelle piazze e nelle cantine italiane gli enoappassionati sono protagonisti del brindisi più atteso dell’estate. Movimento Turismo del Vino e Città del Vino, l’associazione dei comuni vitivinicoli d’Italia di cui Castelli Calepio fa parte, …
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Ago 09 2013
di Jaean-Robert Pitte pagg.: 110; anno: 2012 Editore: Sellerio Editore Palermo Collana: Il Divano Descrizione Il vino scese dal Caucaso, intorno al terzo millennio. La sua espansione nel mondo, dopo i momenti trionfanti dei simposi di Grecia e di Roma, presto sposò il Cristianesimo, che eliminò nell’uso del vino l’abbandono, minaccioso disvelarsi del mistero insondabile …
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Ago 09 2013
di M. Giuseppina Muzzarelli pagg:: 200; anno: 2013 Editore: Laterza Collana: I Robinson. Letture Descrizione “Voglio raccontare, soprattutto a quante giovani donne impegnate in diversi ambiti lavorativi amano cucinare e lo fanno con maestria, mangiano di gusto e non si pongono, progettando una maternità, il problema dell’allattamento, come sono andate le cose fino a non …
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