Daily Archive: 20/09/2018

Set 20 2018

TERRA MADRE, PETRINI SULL’ABBANDONO DEI BORGHI ITALIANI

lettera aperta del presidente Uncem Marco Bussone, presidente dell’Unione Nazionale Comuni Comunità Enti Montani, ringrazia Carlin Petrini per aver portato il problema sotto i riflettori

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/?p=23489

Set 20 2018

A TERRA MADRE IL CIBO COME SOLUZIONE PER IL CAMBIAMENTO E RISPOSTA AL CLIMATE CHANGE

La filiera della produzione alimentare rivendica il proprio ruolo al tavolo del dibattito sui cambiamenti climatici, come vittima e soluzione

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/?p=23485

Set 20 2018

“LE SFIDE DEL CIBO E DELLA SALUTE SONO LEGATE”

il Commissario Ue alla Salute Vytenis Andriukaitis Da Terra Madre e Salone del Gusto: “le priorità sono lotta alla spreco, la sostenibilità, la lotta all’abuso di antibiotici e pesticidi”

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/?p=23482

Set 20 2018

GIANMARCO CETINAIO: “L’AGRICOLTURA ITALIANA È DIVERSA DALLE ALTRE, È SOTTO ATTACCO E VA TUTELATA”

Mentre Terra Madre e Slow Food mettono al centro le Comunità del cibo del mondo, il made in Italy è la priorità del Ministro delle Politiche Agricole

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/?p=23479

Set 20 2018

“NON SAREMO NOI AD AIUTARE I CONTRADINI, MA LORO AD AIUTARE NOI” IL MESSAGGIO DI CARLO PETRINI

In apertura di Terra Madre e Salone del Gusto, riflessioni sui valori del cibo, del suolo, dei borghi e delle comunità Dare ancora più valore e dignità al cibo, non solo a chi lo trasforma come gli chef, ma anche e soprattutto a chi produce la materia prima, ai contadini; tutelare il suolo e la …

Continua la lettura »

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/?p=23470

Set 20 2018

SALONE DEL GUSTO, PETRINI: “BASTA CHEF IN TV. MA IL CIBO ABBIA LA STESSA ATTENZIONE DELLA MODA”

Carlin Petrini, fondatore di Slow Food apre il dodicesimo Salone del Gusto Terra Madre al Lingotto di Torino (fino a lunedì) ricordando ciò che disse ornai 22 anni fa alla prima edizione: «Il giorno in cui il cibo avrà la stessa attenzione della moda avremo risolto un problema di dignità e valorialità». Questo giorno è arrivato: …

Continua la lettura »

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/?p=23462

Pagina 1 di 212