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Ott 23 2007

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LO CHAMPAGNE DEI VIGNERON

Mercoledi 4 maggio

Alla scoperta del mondo dei piccoli produttori di un vino-mito, che non ha solo l’immagine delle grandi maisons, ma anche il respiro e la pluralità di voci dei tanti recoltants, che sono l’anima di un territorio.
In degustazione abbiamo apprezzato:
Janisson Baradon Extra Brut con plateau di ostriche;
Raymond Boulard Mailly Grand Cru con tartare di manzo
Henry Billiot Grand Cru Brut, Locret-Lachaud l’Abbatiale Premier Cru e Fleury Carte Rouge Brut con un risotto
Jan Milan Cuvée Tendresse Grand Cru demi-sec con una crostata.
Delphine Veissière ha presentato i suoi champagnes, che lei distribuisce in Italia.
Cantina di Via Colleoni – Via Colleoni, 5 – Bergamo  –  tel. 035 215 864

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