Gli espositori del Salone del Gusto e Terra Madre faranno a gara per dimostrare che anche i sapori tradizionali hanno bisogno di innovazione per garantire imballaggi realmente ecologici. È in arrivo al Lingotto il Premio SlowPack 2012…
Gli imballaggi sono tra i rifiuti domestici più frequenti. Come possiamo evitare lo scatolame, la plastica e le confezioni di cui sono pieni i supermercati?
Con la prima edizione del Premio SlowPack, Slow Food apre le porte alle nuove idee. Il concorso si terrà in concomitanza con il Salone del Gusto e Terra Madre ed è aperto a tutti i produttori che esporranno i loro prodotti al Salone. L’obiettivo è riflettere sull’impatto che gli imballaggi tradizionali hanno sull’ambiente e sulla bontà e la sicurezza degli alimenti.
Da qualche anno i produttori della rete di Slow Food sono impegnati nella messa a punto di un packaging ecologico e innovativo. Per saperne di più
