Category Archive: Cronache

Ott 31 2015

LA SALMATA DELL’OLIVIERO

Come sapete, il nostro Oliviero, ogni autunno, organizza la Salamatona alla Osteria di Blello. Una disfida fra una decina di salami della Valle Imagna, giunta ormai alla 10a edizione. La serata inizia con l’assaggio di alcune annate dello Spumante Metodo Classico che Oliviero produce in quel di Berbenno, ad una quota assurda ma con grande …

Continua la lettura »

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/la-salmata-delloliviero/

Ott 30 2015

ALLA SCOPERTA DEL VINO

In seguito ad una bella iniziativa organizzata dall’associazione Altobrembo, in collaborazione con l’associazione Slow Food® Valli Orobiche, un gruppo ben assortito di 17 persone ha intrapreso, un po’ per curiosità e un po’ per diletto, un percorso volto ad avvicinare e conoscere in modo concreto ma leggero, l’affascinante mondo del vino. Ebbene, grazie all’enorme passione …

Continua la lettura »

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/alla-scoperta-del-vino-3/

Ott 20 2015

SAGRA DELLA MELA BREMBANA

Abbiamo partecipato, come ormai tradizione, alla Manifestazione, organizzata quest’anno in collaborazione con Altobrembo. Ed ancora come tradizione, abbiamo realizzato al sabato mattina due Laboratori del Gusto per le Scuole Elementari e la domenica mattina un Laboratorio del Gusto per gli Adulti (foto) di riconoscimento delle varietà delle mele ed il loro abbinamento con il Formai …

Continua la lettura »

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/sagra-della-mela-brembana-3/

Ott 18 2015

I NOSTRI FUNGHI

La serata da Bablì con i nostri funghi, (i crudi raccolti la stessa mattina!). Grande sinfonia di sapori e di profumi dei piatti deliziosi della Signora Giovanna. Qualche immagine di ricordo (Mario ha scattato delle bellissime immagini, e non poteva essere altrimenti, ma non ci ha inviato il Report).

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/i-nostri-funghi/

Ago 08 2015

I MARTEDI DI SLOW FOOD ALLA DOMUS: CIBOLAB

Se dovessi scegliere una sola parola per descrivere l’appuntamento con Cibolab alla Domus Bergamo sceglierei BIODIVERSITA’. Spesso, noi di Slow Food, ci battiamo per preservare la biodiversità, il vero patrimonio del pianeta, ma parlare di diversità della vita senza vederla dal vivo è davvero complicato! Cibolab è riuscito a darci un’idea di quante specie di …

Continua la lettura »

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/18894/

Lug 08 2015

INCONTRO CON IL BIRRIFICIO OTUS

Alla Domus Bergamo, le Condotte bergamasche di Slow Food hanno dedicato la serata alla birra artigianale e co la presentazione dell’ultimo birrificio nato sul territorio di Bergamo: Otus di Seriate.

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/incontro-con-il-birrificio-otus/

Giu 16 2015

WEE FEED THE PLANET: LA CONFERENZA STAMPA DI RETEGIOVANE

Apre la conferenza stampa Eleonora Bergoglio che introduce il tema ai presenti e chi interverrà. Il primo a prendere la parola Joris Lohman, Comitato Esecutivo di Slow Food e rappresentante Slow Food Youth Network. 

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/wee-feed-the-planet-la-conferenza-stampa-di-retegiovane/

Giu 16 2015

GOLOSI DI BELLEZZA

L’Accademia Carrara fu istituita a Bergamo nel 1794 per iniziativa del patrizio bergamasco Conte Giacomo Carrara, che oltre a volere un luogo in cui conservare la sua ricca collezione di dipinti, desiderava fondare un’Accademia di Belle Arti in cui gli studenti potessero imparare a dipingere ispirandosi ai quadri di sua proprietà.

Permanent link to this article: https://www.slowfoodvalliorobiche.it/golosi-di-bellezza-2/