A conclusione della lunga kermesse de Le Erbe del Casaro, questo Salone di Santa Brigida, con esposizione dei grandi formaggi Brembani ed un convegno molto interessante sulla Storia e la Qualità dei Formaggi della Valle.
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Category Archive: Cronache
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Giu 06 2013
I PENDOLARI DEL BUONGUSTO IN VALTELLINA
Una giornata soleggiata, quella di sabato. Nove amanti della buona tavola si sono trovati in quel di Morbegno, per una giornata dedicata alla ricerca di saperi e sapori di montagna, di “quel” preciso pezzo di montagna.
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Giu 04 2013
ESPLORATORI DEL BUON GUSTO, NAPOLI
12-14 Aprile 2013: NOTE DI VIAGGIO il Venerdì All’alba, assonnati, ci siamo incontrati alla stazione Centrale di Milano e via con la Frecciarossa a Napoli. Viaggio comodo e veloce; alle 10,30 siamo già nel “casino” di Napoli a piazza Garibaldi: tanta gente, rumori di clacson e finalmente, per noi reduci da un lungo inverno, il …
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Mag 27 2013
LE ERBE DEL CASARO A PIAZZATORRE
Scampati da una settimana di acqua, siamo saliti a Piazzatorre con Marilisa Molinari, la nostra esperta delle Erbe Spontanee Edibili, per una passeggiata di studio e raccolta delle erbe. Il sole sembra dare inizio a questa balorda primavera in questo paese dell’Alta Valle Brembana, con le sue case dipinte e con paesaggi montani mozzafiato.
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Mag 27 2013
EDUCAZIONE ALIMENTARE A VALL’ALTA
La nostra esperta di erbe Marilisa Molinari, ha concluso il Progetto di Educazione Alimentare, portato avanti con grande passione e solerzia dai ragazzi delle due classi di 4° elementare e, soprattutto, dalle maestre che con grande disponibilità hanno studiato e realizzato il progetto.
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Mag 14 2013
SLOW FISH E L’ASSEMBLEA DELLE CONDOTTE
11-12 maggio a Genova, Porto Antico un resumé per immagini
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Apr 23 2013
FARE CIBO, MOSTRA FOTOGRAFICA
Organizzata da Slow Food Vallecamonica nella splendida sede del Convento si San Pietro in Lamosa in Franciacorta e affacciato sulle Torbiere, questa mostra fotografica che illustra il fare cibo ed anche quello che c’è dietro. Proprio come Slow Food interpreta il cibo, l’alimentazione e l’agricoltura. Alla presenza del Presidente Nazionale Roberto Burdese, sono stati illustrati …
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Apr 23 2013
CONSIGLIO REGIONALE DI SLOW FOOD LOMBARDIA
Domenica 21 Aprile all’Isola Borromeo di Cassano d’Adda, mirabilmente organizzato dalla Condotta Bassa Bergamasca ed alla presenza del Segretario Nazionale Daniele Buttignol, si è svolto il Consiglio Regionale.
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