Le parole del Pontefice per aprire l’edizione dei 20 anni del Salone del Gusto. Carlo Petrini: “Non poteva esserci un esordio più autorevole e ricco di contenuti” Foto sono di Alessandro Vargiu
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Diventa socio Slow Food o rinnova
Category Archive: Cronache
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Lug 11 2024
ESCE A SETTEMBRE LA PRIMA ETICHETTA “MADE IN UK” DI TAITTINGER, PRODOTTA A DOMAINE EVREMOND
Sempre più roseo il futuro delle bollicine d’oltremanica, grazie ai cambiamenti climatici. E big del vino ci scommettono Pierre-Emmanuel Taittinger e Patrick McGrath (Hatch Mansfield)
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Feb 28 2024
SLOW WINE: ”UN’ALTERNATIVA È POSSIBILE, PER IL VINO. MA SERVE UNA RICERCA SCIENTIFICA INDIPENDENTE”
Il messaggio di produttori e agronomi, come Lydia e Claude Bourguignon, dalla “Slow Wine Fair 2024” a BolognaFiere La “Slow Wine Fair 2024” by Slow Wine, a BolognaFiere
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Feb 26 2024
SE LA RIVOLUZIONE DELL’AGRICOLTURA PARTE DAL VINO; TUTTO INIZIA DAL RITORNO AL VALORE DEL SUOLO
Il messaggio dalla “Slow Wine Fair” (a BolognaFiere, dal 25 al 27 febbraio), con cantine e storie di vita da tutto il mondo “Slow Wine Fair”: la rivoluzione dell’agricoltura parte dal vino
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Feb 13 2024
CRONACA CENA PRESENTAZIONE GUIDA DELLE OSTERIE D’ITALIA Martedi 6 febbraio 2024 a San Pellegrino Terme
Una caduta di sassi sulla provinciale della Valle Brembana all’altezza della frazione Campana, avvenuta nel pomeriggio, aveva costretto le autorità a restrizioni della circolazione che avevano provocato code interminabili per raggiungere la Valle Brembana.
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Ott 10 2023
PRESENTAZIONE E SOTTODCARIZIONE DEL MANIFESTO NAZIONALE DI SLOW MAYS
Riparte da #gandino , borgo della Val Seriana con importanti testimonianze architettoniche della prosperità goduta in passato, il progetto di #slowmays , la rete dei coltivatori di mais locali ad impollinazione libera coltivati secondo la sapienza tradizionale .
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Giu 28 2023
VENERDI’ 23 GIUGNO abbiamo festeggiato l’evento “ASPETTANDO TERRE ALTE, Cena del solstizio-Festa dell’Alleanza”, da Mimmo ai Colli sul Green.
Immersi nel verde del Golf Club Ai Colli da Mimmo, in un contesto unico, fatto di natura, grandi spazi, quiete e libertà, la serata è stata lunga ed impegnativa perché abbiamo festeggiato non solo la notte più corta dell’anno, ma ben tre eventi Slow, Aspettando Terre Alte, Laboratorio del Gusto e Cena Del Solstizio-Festa dell’Alleanza.
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Giu 10 2023
LA DIMORA STORICA CON IL RISTORANTE INNOVATIVO: IL CASTELLO DI CLANEZZO E CLU
Giovedì 8 giugno la Condotta Slow Food Valli Orobiche al Castello di Clanezzo:
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