Apr 15 2012
Oggi, Domenica 15 Aprile alle 11,00 il Presidente di SFItalia Roberto Burdese ha ufficialmente inaugurato e aperto il Mercato della Terra di Padernello. Chicca Agosti, Fiduciaria di SFBassa Bresciana, visibilmente soddisfatta ed orgogliosa di questo suo progetto realizzato in poco più di tre anni che comunque resta il primo in Lombardia (quello di Milano non …
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Feb 21 2012
Il più bel Mercato della Terra che io abbia mai visto! Merito soprattutto della la location, un castello medievale bellissimo, di proprietà della Fondazione Castello di Padernello Nynphe, mista pubblica/privata, che organizza all’interno molteplici attività culturali tra le quali anche il Mercato della Terra, il primo in Lombardia.
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Gen 30 2012
Contrariamente a quanto si possa pensare, la festa delle vendemmia avviene non subo ultimata la raccolta, ma quando il vino è appena vino, cioè a gennaio con il Dolcetto nuovo, spillato dalla botte appenda divenuto vino. In quel di San Rocco Seno d’Evio (Alba) nella casa madre dei Poderi Colla, per la bagna caoda ed …
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Gen 02 2012
Organizzato dalla nostra Condotta, si è svolto al Almenno, fra San Tomè, la Cascina delle Rose ed il Ristorante Collina, il Consiglio Regionale di Slow Food alla presenza del segretario nazionale Daniele Buttignol. La cronaca per immagini
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Dic 28 2011
In quest’epoca di identità locali sparpagliate nel mercato globale può capitare che uno come me, cresciuto a9 metridal livello del mare sul Po mantovano e capitato a Milano per amore, parta per Varsavia in qualità di ambasciatore delle eccellenze casearie delle Valli Orobiche. Raccontare come ci si è arrivati sarebbe abbastanza complicato, diciamo che c’era …
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Nov 24 2011
I cinque grandi formaggi della Montagna Brembana raccontati e presentati a Varsavia (Polonia) nel TMDay: Agrì di Valtorta, Stacchino all’antica delle Valli Orobiche, Stachitunt, Branzi, Formai de Mut. Giorgio Zerbinati, il regista del video documentario coprodotto dalla nostra Condotta, sarà l’interprete di questo incontro portando là i nostri prodotti di eccellenza. La serata sarà in …
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Ott 31 2011
Carlo Petrini presenta il progetto a difesa del nostro territorio «Dopo i campi di sterminio, stiamo assistendo allo sterminio dei campi». Parole di Andrea Zanzotto, il grande poeta che ci ha da poco lasciato all’età di 90 anni. È una citazione famosa, che chi si batte contro il consumo di suolo […] giustamente conosce e …
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Ott 31 2011
È stato presentato ufficialmente sabato scorso a Cassinetta di Lugagnano (Mi) il Forum Nazionale Salviamo il Paesaggio, Difendiamo i Territori durante un’assemblea plenaria che ha visto la partecipazione di centinaia di rappresentanti di associazioni e comitati locali provenienti da 17 regioni. Obiettivo dell’iniziativa, che riunisce i movimenti italiani per la salvaguardia della terra e del …
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