Category Archive: cronache slow

Giu 23 2018

GLI INTELLETTUALI DELLA TERRA E LA RIVOLUZIONE DELL’ORTO

al tavolo con Ceretto a Pollenzo Con la Laurea Honoris Causa ad Alice Waters, all’Università di Slow Food si è aperta la due giorni di confronto della griffe “Coltivare e Custodire”

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Mar 10 2018

GIORNATA INTERNAZIONALE DELLE DONNE – FESTA ALLA SAPS

Giovedi 8 Marzo 2018 Sicuramente tutti voi avrete letto la locandina sul nostro sito che invitava i soci a partecipare alla serata d’ieri sera per festeggiare la “Giornata Internazionale delle Donne” e ribadire il nostro NO a ogni discriminazione nei loro confronti.

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Gen 29 2018

FESTA DELL’ALLEANZA

Organizzata da Slow Food Oglio Franciacorta Lago d’Iseo si è svolta a Palazzolo sull’Oglio alla Pizzeria Il Fienile la Festa dell’Alleanza: Cena a più mani dei Cuochi dell’Alleanza della Provincia di Brescia. Il resoconto per immagini

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Nov 09 2017

SELVATICI E BUONI A TAVOLA: IL CERVO… IN CITTÀ – REPORT

Alla scoperta delle carni di selvaggina delle Valli Bergamasche “Valorizzare il patrimonio faunistico bergamasco, rispettando l’ambiente e dando nuovo impulso al turismo enogastronomico attraverso la creazione di una filiera tracciata della carne di selvaggina. Sono queste le finalità del progetto “Selvatici e Buoni”, partito oggi presso la Comunità Montana di Clusone (BG)” il 22-09-2017.

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Nov 05 2017

CONTINUANDO… CHEESE: IL FORMA DE MUT DELL’ALTA VALLE BREMBANA – IL REPORT

La sera del 02-11-2017, presso il Ristorante Frosio di Almè, si è tenuto il secondo appuntamento a tavola con I Giganti della Montagna, organizzato da Slow Food Lombardia e ideato da Lorenzo Berlendis, vice presidente nazionale sempre di Slow Food e coadiuvato, in questa occasione, dal nostro Silvio Magni.

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Ott 31 2017

CONTINUANDO… CHEESE: IL BAGOSS DI BAGOLINO – IL REPORT

Ciao a tutti. Venerdì 27 Ottobre scorso si è svolto l’evento a tavola con un Gigante della Montagna assoluto: il BAGOSS. Il piacere di degustare questo unico e particolare gigante nella produzione italiana casearia ci ha fatto affrontare i disagi dovuti al recarci a Salò: traffico e code infiniti.

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Feb 21 2017

LE CONDOTTE BERGAMASCHE DI SLOW FOOD PER LE COMUNITA’ COLPITE DAL TERREMOTO

Giovedi 16 febbraio, a Lallio da Pentole Agnelli. Grande grande solidarietà per per le comunità colpite dal terremoto del Centro-Italia nella serata conviviale alla SAPS Pentole Agnelli. Vogliamo qui ringraziare pubblicamente chi ha collaborato e reso possibile la serata. 

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Apr 24 2016

IL MERCATO DELLA TERRA® DI BERGAMO

Il MERCATO DELLA TERRA® DI BERGAMO  del 23 Aprile per immagini

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