Category Archive: cronache slow

Nov 09 2017

SELVATICI E BUONI A TAVOLA: IL CERVO… IN CITTÀ – REPORT

Alla scoperta delle carni di selvaggina delle Valli Bergamasche “Valorizzare il patrimonio faunistico bergamasco, rispettando l’ambiente e dando nuovo impulso al turismo enogastronomico attraverso la creazione di una filiera tracciata della carne di selvaggina. Sono queste le finalità del progetto “Selvatici e Buoni”, partito oggi presso la Comunità Montana di Clusone (BG)” il 22-09-2017.

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Nov 05 2017

CONTINUANDO… CHEESE: IL FORMA DE MUT DELL’ALTA VALLE BREMBANA – IL REPORT

La sera del 02-11-2017, presso il Ristorante Frosio di Almè, si è tenuto il secondo appuntamento a tavola con I Giganti della Montagna, organizzato da Slow Food Lombardia e ideato da Lorenzo Berlendis, vice presidente nazionale sempre di Slow Food e coadiuvato, in questa occasione, dal nostro Silvio Magni.

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Ott 31 2017

CONTINUANDO… CHEESE: IL BAGOSS DI BAGOLINO – IL REPORT

Ciao a tutti. Venerdì 27 Ottobre scorso si è svolto l’evento a tavola con un Gigante della Montagna assoluto: il BAGOSS. Il piacere di degustare questo unico e particolare gigante nella produzione italiana casearia ci ha fatto affrontare i disagi dovuti al recarci a Salò: traffico e code infiniti.

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Feb 21 2017

LE CONDOTTE BERGAMASCHE DI SLOW FOOD PER LE COMUNITA’ COLPITE DAL TERREMOTO

Giovedi 16 febbraio, a Lallio da Pentole Agnelli. Grande grande solidarietà per per le comunità colpite dal terremoto del Centro-Italia nella serata conviviale alla SAPS Pentole Agnelli. Vogliamo qui ringraziare pubblicamente chi ha collaborato e reso possibile la serata. 

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Apr 24 2016

IL MERCATO DELLA TERRA® DI BERGAMO

Il MERCATO DELLA TERRA® DI BERGAMO  del 23 Aprile per immagini

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Apr 10 2016

INAUGURATO IL MERCATO DELLA TERRA® DI BERGAMO

Con un tempo in controtendenza rispetto alle previsioni, si è inaugurato con la partecipazione di molta gente il Mercato della Terra® di Bergamo alla presenza del Sindaco Giorgio Gori, di Lorenzo Berlendis Vice Presidente di Slow Food Italia, dell’Assessore all’Ambiente Leilà Ciagà, di Enrica Agosti, Presidente di Slow Food Lombardia e dei tre Fiduciari delle …

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Apr 06 2016

MAIS ROSTRATO ROSSO DI ROVETTA NEL REGISTRO DELLE VARIETÀ DA CONSERVARE

Si è svolta a Rovetta alla presenza di Autorità, Coltivatori del mais (Giovanni Marinoni in primis), Esperti e Tecnici l’Audizione pubblica di Regione Lombardia, con la Dott. Laura Ronchi, a conclusione dell’istruttoria per l’iscrizione del Mais Rostrato Rosso di Rovetta nel Registro Nazionale delle Varietà da Conservare ai sensi della legge 9167 dell’11.10.2013.

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Dic 13 2015

100 CENE PER SLOWINE

Venerdi 27 novembre alla SAPS Bellissimo: 53 presenti, 12 vini degustati e convivialità assoluta. Alcune immagini del nostro Mario

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