Category Archive: cronache slow

Mag 15 2012

L’ASSEMBLEA DI SLOW FOOD LOMBARDIA

Si è svolta, in concomitanza a Formaggior, la più importante rassegna casearia di Lombardia, l’Assemblea di Slow Food Lombardia che ha approvato la relazione sull’attività ed il relatico Bilancio consuntivo del 2011. Esaminato ed in parte discusso il Documento Congressuale per l’ Congresso Internazionale di Torino che si svolgerà durante il Salone del Gusto e …

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Mag 15 2012

FORMAGGIORE

Cerro Maggiore 12-12 maggio 2012 – Organizzazione Slow Food Legnano l’abbiamo visitato. Eccolo per immagini

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Apr 22 2012

LA RAVA… E LA FAVA

Nel magico spazio dell’Isola Borreomeo di cassano d’Adda si è svolto l’evento organizzato dal FAI Delegazione di treviglio e da SFBassa bergamasca. In attesa del Report, qualche immagine…

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Apr 15 2012

INAUGURATO UFFICIALMENTE IL MERCATO DELLA TERRA DI PADERNELLO

Oggi, Domenica 15 Aprile alle 11,00 il Presidente di SFItalia Roberto Burdese ha ufficialmente inaugurato e aperto il Mercato della Terra di Padernello. Chicca Agosti, Fiduciaria di SFBassa Bresciana, visibilmente soddisfatta ed orgogliosa di questo suo progetto realizzato in poco più di tre anni che comunque resta il primo in Lombardia (quello di Milano non …

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Feb 21 2012

MERCATO DELLA TERRA A PADERNELLO

Il più bel Mercato della Terra che io abbia mai visto! Merito soprattutto della la location, un castello medievale bellissimo, di proprietà della Fondazione Castello di Padernello Nynphe, mista pubblica/privata, che organizza all’interno molteplici attività culturali  tra le quali anche il Mercato della Terra, il primo in Lombardia.

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Gen 30 2012

LA FESTA DELLA VENDEMMIA

Contrariamente a quanto si possa pensare, la festa delle vendemmia avviene non subo ultimata la raccolta, ma quando il vino è appena vino, cioè a gennaio con il Dolcetto nuovo, spillato dalla botte appenda divenuto vino. In quel di San Rocco Seno d’Evio (Alba) nella casa madre dei Poderi Colla, per la bagna caoda ed …

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Gen 02 2012

IL CONSIGLIO DI SLOW FOOD LOMBARDIA AD ALMENNO

Organizzato dalla nostra Condotta, si è svolto al Almenno, fra San Tomè, la Cascina delle Rose ed il Ristorante Collina, il Consiglio Regionale di Slow Food alla presenza del segretario nazionale Daniele Buttignol. La cronaca per immagini       

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Dic 28 2011

COSÌ SIMILI, COSÌ DIVERSE. L’INASPETTATO VIAGGIO IN POLONIA DI UN AMBASCIATORE OROBICO (DELLA BASSA)

In quest’epoca di identità locali sparpagliate nel mercato globale può capitare che uno come me, cresciuto a9 metridal livello del mare sul Po mantovano e capitato a Milano per amore, parta per Varsavia in qualità di ambasciatore delle eccellenze casearie delle Valli Orobiche. Raccontare come ci si è arrivati sarebbe abbastanza complicato, diciamo che c’era …

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